「よくある失敗」と「対策」がわかる野菜づくり （実用best books） [ 藤田智 ]
実用best books 藤田智 日本文芸社ヨク アル シッパイ ト タイサク ガ ワカル ヤサイズクリ フジタ,サトシ 発行年月：2005年04月 ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784537203554 藤田智（フジタサトシ） 1959年秋田県生まれ。恵泉女学園大学園芸文化研究所助教授。野菜づくりの楽しさを知ってもらいたいと、テレビやラジオの番組など多方面で活躍。最近ではインターネットを使った野菜づくり教室「Eーラーニング」で裁培指導を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 野菜づくりの基本（春の野菜／夏の野菜／秋・冬の野菜／野菜づくりのプランニング ほか）／2 野菜づくりカタログ（果菜類／果物類／豆類／根菜類 ほか） 本書では、家庭菜園で野菜をつくりたいと思っている人のために、なるべく育てやすい野菜や人気のある野菜76種類を中心に、簡単で安全にできるつくり方を紹介している。また、各野菜ごとに、初心者が失敗しやすい点と、失敗してしまったときの対処法も紹介している。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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知られざる拓北農兵隊の記録 [ 鵜沢希伊子 ]
鵜沢希伊子 高文研シラレザル タクホク ノウヘイタイ ノ キロク ウザワ,キイコ 発行年月：2021年02月 予約締切日：2021年02月17日 ページ数：278p サイズ：単行本 ISBN：9784874987513 鵜澤希伊子（ウザワキイコ） 1930年11月、東京都世田谷区で誕生。1945年4月13日、山の手大空襲で牛込区（現新宿区）揚場町で罹災、その後都内を転々として何度も罹災、家族はばらばら、無一物となる。父が目黒区から拓北農兵隊に応募、敗戦後の9月4日、上野をチャーター列車で出発、北海道河西郡川西村に入植。学業のため一時帰京したが、1949年4月、母の死で北海道に戻り家業を助ける。その後小学校助教諭に。複複式指導の小学校教育を始める。その間通信教育や講習を受け、小学校教諭資格を取る。入植後17年で父の開墾作業が完成、検査に合格して自分の土地となったのを機に離農を企てる。1963年3月、父とともに帰京。63年4月より私立平和学園小学校（茅ケ崎市）に勤務。その後川崎市、東京都の教員となり、主に障碍児学級を担当する。88年3月、57歳で退職。職を捨て、家族を捨て、国を捨て、自分からすべての束縛を取り払おうと88年9月にフィンランドへ単身渡航。「日本紹介」をしながらフィンランド語と文化を学ぶ。97年1月、父の介護のため帰国。帰国後は妹の鵜澤良江と父の介護をしつつ、全日本年金者組合都本部調布支部で、年金引き下げ違憲訴訟の原告の一員として活動。ほかに調布飛行場問題を考える会、戦争は嫌だ調布市民の会、原発ゼロ調布行動などの市民運動に参加する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 拓北農兵隊とは（『知られざる拓北農兵隊の記録』によせて／知られざる拓北農兵隊ー横浜大空襲の体験から／拓北農兵隊（農民団）町村別受入地・戸数一覧）／2章 ドキュメント・拓北農兵隊（白雲を眺めて／戦後北海道の開拓／開拓者の娘としての一三年 ほか）／3章 北海道各地に入植した人々が語る拓北農兵隊（世田ヶ谷部落／拓北農兵隊手稲分隊の入植の経過と苦悩／「一四歳で拓北農兵隊の一員として」曙の地に入植 ほか） “知っていますか、「拓北農兵隊」のこと”日本の敗戦を挟んで凍てる大地に集団疎開の戦災者たちが、苦難の開拓に果敢に挑んだ歴史の証言！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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来世は野の花に 鍬と宇宙船2 [ 秋山豊寛 ]
鍬と宇宙船2 秋山豊寛 六耀社ライセ ワ ノ ノ ハナ ニ アキヤマ,トヨヒロ 発行年月：2011年12月 ページ数：285p サイズ：単行本 ISBN：9784897376936 秋山豊寛（アキヤマトヨヒロ） 1942年、東京生まれ。1966年東京放送入社。外信部、政治部記者を経てワシントン支局長。1990年、日本初の宇宙飛行士として旧ソ連の宇宙船ソユーズに搭乗し、宇宙ステーション「ミール」から地球の模様を中継した。1992年には熱気球による世界初のベーリング海峡横断に成功。国際ニュースセンター長だった1995年に東京放送を退社。翌年から福島県滝根町（現・田村市）で有機農業と椎茸栽培に勤しむが、3・11東日本大震災と原発崩壊のため“難民”に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 フクシマ原発崩壊（わが在所にもセシウムが降ってきた／信じられない政府“広報”／フクシマ、ダイイチから可能な限り遠くへ）／第2章 疎開先で考えたこと（内部被爆の不安／暫定規制値の犯罪性／わがふるさとは荒れていく）／第3章 文明のリズム（等身大の技術／農業用ロボットは必要か／化外の民について／「生物時計」とサマータイム／羊を追いかけて）／第4章 野良仕事の愉しみ（風景を創る人たち／ライフスタイルとしての農家／農地を持つことの強さ／「ロカボア」って知ってる？／古代米考／エゴマの普及について）／第5章 子供たちに何を伝える（花鳥風月への感性／オオバコも食べてみよう／ハチとカメムシ／ローカル線見聞記／私が十一歳の頃／カザフスタンの犬／来世は野の花に） 宇宙ステーション「ミール」から帰還後、福島・阿武隈山系滝野町で有機農業栽培に従事していた著者は、3・11東日本大震災と福島第一原発崩壊に見舞われ、原発難民となった。本書はその体験と、農人としての生きざまを語った元宇宙飛行士のリアルな警鐘である。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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有機農業ハンドブック 土づくりから食べ方まで [ 日本有機農業研究会 ]
土づくりから食べ方まで 日本有機農業研究会 日本有機農業研究会 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ユウキ ノウギョウ ハンドブック ニホン ユウキ ノウギョウ ケンキュウカイ 発行年月：1999年01月 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784540981333 第1章 有機農業の基本技術（有機農業技術の考え方／土づくりと肥料／病気や害虫への対応／雑草とのつき合い方／種苗と品種の選び方）／第2章 農学から見た有機農業（近代化技術を超えていくために／なぜ遺伝子組み換え技術を拒否するのか！／有機農業の生態系／有機稲作の特徴と課題／微生物資材の功罪）／第3章 豊かな自然を活かした有機農業技術（穀物／野菜／果樹など／畜産）／第4章 手作りの楽しさ（農と食を結ぶ保存と加工／自然エネルギーの自給／手作りの遊び）／第5章 地域へ広げ、次代へつなぐ（風土に根ざす小農自立の道／地元野菜を学校給食に／有機農業教育の可能性／山村に移り住んで／新規就農希望者へのメッセージ） 有機農業技術を体系化したハンドブック。67品目、127の栽培技術や食べ方の知恵を収録。資料として、「日本有機農業研究会」「日本有機農業研究会結成趣意書」がある。50音順索引付き。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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不連続と闘う農 食料安保・脱炭素・異常気象 [ 吉田忠則 ]
食料安保・脱炭素・異常気象 吉田忠則 日経BP 日本経済新聞出版フレンゾクトタタカウノウ ヨシダ タダノリ 発行年月：2023年06月09日 予約締切日：2023年04月07日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784296118328 吉田忠則（ヨシダタダノリ） 日本経済新聞編集委員兼論説委員。1989年京都大学卒業、同年日本経済新聞社入社、流通経済部、経済部、政治部を経て、2003年中国総局（北京）駐在、同年「生保予定利率下げ問題」の一連の報道で新聞協会賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 食料安保と農業の新星／第1章 ウクライナ危機が迫る変容／第2章 日本農業を襲った肥料高騰／第3章 新型コロナの教訓／第4章 環境調和型農業への挑戦／第5章 巨大自然災害との戦い ウクライナ危機による肥料・飼料高騰、食料安全保障、新型コロナ危機、頻発する自然災害ー。日本農業の新しいかたちを創造する闘いを活写。その挑戦が歴史を変える。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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農業講座 農業を豊かにするための精神科学的な基礎 [ ルドルフ・シュタイナー ]
農業を豊かにするための精神科学的な基礎 ルドルフ・シュタイナー 新田義之 イザラ書房BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 ノウギョウ コウザ シュタイナー,ルドルフ ニッタ,ヨシユキ 発行年月：2000年05月 ページ数：362p サイズ：単行本 ISBN：9784756500878 佐々木和子（ササキカズコ） 1945年生まれ、東京都出身。1967年東京教育大学（現筑波大学）理学部卒。毎年、ぽっこわぱ耕文舎発行の農事暦に翻訳協力 市村温司（イチムラオンジ） 1942年生まれ、長野県出身。1967年早稲田大学第一文学部仏文科卒。1975年東京高等鍼灸学校（柔整、本科）卒。接骨鍼灸自家営業、農業実践。著書に『無血整復の基本』（東京ヴェレーダ出版部）、『嘔吐』（ヴェーク社）、詩集『欅』（ヴェーグ社）その他（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 講座のための前置きと導入／農業を豊かにする諸条件／精神科学の課題として、大宇宙的なものを観察するー大地の生長と植物の生長／農作業における個別化対策 エコロジカルで宇宙的なバイオダイナミック農法の基本文献が丁寧な訳と編集でついに現代に甦りました。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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はじめてのイタリア野菜 60種の育て方と食べ方 [ 藤目幸拡 ]
60種の育て方と食べ方 藤目幸拡 農山漁村文化協会ハジメテ ノ イタリア ヤサイ フジメ,ユキヒロ 発行年月：2015年10月15日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784540142338 藤目幸擴（フジメユキヒロ） 昭和44年、京都大学大学院農学研究科修了。香川大学、京都府立大学教授を歴任、平成20年3月に退官。現在、京都府立大学名誉教授、NPO京の農・園芸福祉研究会理事長、京都園芸倶楽部副会長。農学博士（京都大学）。昭和58年、園芸学会賞奨励賞受賞。野菜の生理・生態が専門で、海外の園芸事情に詳しく、イタリア野菜の栽培指導なども行なう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） イタリア野菜をつくってみよう！（フランス料理のルーツはイタリア料理／身近になったイタリア野菜／栽培のコツ）／いまおもしろい37種（アーティチョーク／イタリアンパセル／エシャロット ほか）／期待の23種（アグレッティ／オレガノ／カルドン ほか） 見た目も味も個性的。お馴染みのものから、今後注目されそうなものまで、イタリア野菜全60種のつくり方と食べ方。各野菜の基本的な生育特性、おさえておきたい栽培のコツ、食べ方・利用のワインポイント。和名とイタリア名、フランス名の対照表付き。家庭菜園でもちろん、直売所向け野菜のもうひと品に加えてもよく、イタリア料理好きにも、もってこいの一冊！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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黎明期のウイルス研究 野口英世と同時代の研究者たちの苦闘 [ 鳥山重光 ]
野口英世と同時代の研究者たちの苦闘 鳥山重光 創風社レイメイキ ノ ウイルス ケンキュウ トリヤマ,シゲミツ 発行年月：2008年10月 ページ数：177p サイズ：単行本 ISBN：9784883521555 鳥山重光（トリヤマシゲミツ） 1939年生まれ。青森県現むつ市出身。東京農工大学・農学部卒。東京大学大学院農学系研究科修了、農学博士。1968ー1986年、東京大学農学部（文部教官助手）。1977ー1978年、オランダAgricultural University、Wageningen（Dept．Virology）に留学。1986ー2000年、農業生物資源研究所、農業環境技術研究所（環境生物部、上席研究官）。2001年ー現在、明治大学農学部（講師）：ウイルス学概論、植物ウイルス学、大学院特論担当。1999年、日本植物病理学会賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 欧米と日本における黎明期のウイルス研究（ウイルスの最初の発見者／アメリカにおけるタバコモザイク病の研究／日本におけるタバコモザイク病の研究／ウイルス研究とロックフェラー医学研究所／Stanleyのウイルス像、その哲学 ほか）／第2部 野口英世とロックフェラー医学研究所（1900年代初めのアメリカの医科学／野口英世にむけられた哀悼文／ポール・クラークが描いた野口英世／野口の原著論文とその研究業績の評価／ウイルスの培養と野口英世 ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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獣医学部 中高生のための学部選びガイド （なるにはBOOKS 大学学部調べ） [ 斉藤 智 ]
なるにはBOOKS 大学学部調べ 斉藤 智 ぺりかん社ジュウイガクブ チュウコウセイノタメノガクブエラビガイド サイトウ サトシ 発行年月：2019年06月07日 予約締切日：2019年05月16日 ページ数：141p サイズ：単行本 ISBN：9784831515384 斉藤智（サイトウサトシ） ライター及び編集者。出版社に勤務したのち、編集プロダクションを設立。主に獣医学、医学、農学など理工系の分野を中心に、本や雑誌の編集や執筆にたずさわっている。これまでに編集にかかわったペットや獣医学関連の書籍は100冊を超える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 獣医学部はどういう学部ですか？（獣医学部は何を学ぶところですか？／どんな人が集まってくる学部ですか？ ほか）／2章 獣医学部ではどんなことを学びますか？（獣医学部では主にどんなことを学びますか？／基礎系では何を学びますか？ ほか）／3章 獣医学部のキャンパスライフを教えてください（獣医学部ならではの授業はありますか？／獣医学部ならではの授業外活動はありますか？ ほか）／4章 資格取得や卒業後の就職先はどのようになっていますか？（卒業後に就く主な仕事はなんですか？／獣医学部で取りやすい資格を教えてください ほか）／5章 獣医学部をめざすなら何をしたらいいですか？（獣医学部のある大学の探し方・比べ方を教えてください／かかわりの深い教科はなんですか？ ほか） この本では、学部で学ぶことやキャンパスライフ、卒業後の進路までを、実際に取材して、わかりやすく説明していくよ！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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冷害はなぜ繰り返し起きるのか？ 歴史に学ぶ予報の変革と根本対策に向けて （自然と科学技術シリーズ） [ 卜藏建治 ]
歴史に学ぶ予報の変革と根本対策に向けて 自然と科学技術シリーズ 卜藏建治 農山漁村文化協会レイガイ ワ ナゼ クリカエシ オキルノカ ボクラ,タケハル 発行年月：2005年03月 ページ数：179p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540041815 卜蔵建治（ボクラタケハル） 1938年東京都に生まれる。1961年東京農業大学卒業。1966年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。1967年弘前大学農学部助教授。1992年弘前大学農学部教授。1997年弘前大学農学生命科学部教授。2004年弘前大学退官、名誉教授。岩手大学農学部非常勤講師、山形大学農学部非常勤講師。農学博士。1993年日本農業気象学会賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 現代気象学でも予測できなかった二〇〇三年冷害（予報と大きく違った二〇〇三年冷害／長期予報（季節予報）は何のために生まれたのか／現代の長期予報はどう出されているのか／精度の高い予報は可能か）／2章 冷害の予知・予測の原点に学ぶ（日本における冷害予知研究の始まり／関豊太郎の冷害予測方法／関豊太郎の方法で冷害の予測は可能か？／海の異変と冷夏との関係を検証する／過去に発生した冷害からの予測／南部藩豪商の長期予報と冷害対策に学ぶ）／3章 稲作の普及と冷害ー稲作普及の歴史から冷害の根本対策を探る（北海道での稲作の広がりと冷害／つくられた「お米信仰」と冷害発生地域の拡大） 本書では、明治時代に冷害の予知・予測に取り組んだ農学者、関豊太郎の功績を見直すとともに、身近な自然現象や生き物の観察や経験に着目した予報とその有効性を整理集成して、気象予報の変革を提案する。あわせて、なぜ近代農学の基本ともいえる「気候風土にあった作物の導入」が進まなかったかについて、歴史をさかのぼって実証的に解明するとともに、ヤマセ地帯の新しい農業への提案を記した。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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商品コード: book:11364819
