つくわけrecipe 1度の仕込みで4度おいしい。 （正しく暮らすシリーズ） [ 伊藤茜 ]

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1度の仕込みで4度おいしい。
正しく暮らすシリーズ 伊藤茜 ワニブックスBKSCPN_【bookーfestivalーthr】 ツクワケ レシピ イトウ,アカネ 発行年月：2017年12月 予約締切日：2017年11月13日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784847096259 伊藤茜（イトウアカネ） 料理好きの母の影響で武蔵野調理師専門学校に進み調理師免許を取得。
卒業後は自由が丘の人気パティスリー「モンサンクレール」に就職し、出産を機に退職。
あーたんママの名前でつづるブログやインスタグラムでは、息子と夫の3人暮らしの日々のごはんが人気を呼び、2016年に初の著書『簡単なのに本格
絶品つくりおき』（すばる舎）を発行。
雑誌『レタスクラブ』『ESSE』などでも活躍する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　1つの仕込みで4品完成
つくわけの素＆つくわけレシピ（鶏のスパイシー／鶏のヨーグルト漬け　ほか）／2　無駄なく使い切る
野菜丸ごとつくわけ術（大根／キャベツ　ほか）／3　1つの食材でもバリエが広がる
つくわけでおもてなしレシピ（じゃがいもでおもてなし／ポークブロックでおもてなし　ほか）／4　つくわけ生活の始め方　3日間献立計画（つくわけ3日間献立計画その1（前半3日分）／つくわけ3日間献立計画その2（後半3日分）） 働くママなら、朝に3食分作ってしまえば保育園のお迎えまで思いっきり働ける。
スーパーで半額のお肉を買いだめした時は、一気に半調理して、冷凍しておけば一安心。
自分の未来を助ける、ほんの少しの先回り。
それが「つくわけ」です。
下準備は同じなのに、飽きない味になる「一石四鳥レシピ」 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず