私の保存食ノート いちごのシロップから梅干しまで [ 佐藤雅子 ]

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いちごのシロップから梅干しまで 佐藤雅子 文化出版局ワタクシ ノ ホゾンショク ノート サトウ,マサコ 発行年月：1990年05月01日 予約締切日：1990年04月24日 ページ数：152p サイズ：単行本 ISBN：9784579203574 春（いちごのシロップ／いちごジャム／いちごのマデラー酒づけ／夏みかんの皮の砂糖煮／夏みかんとオレンジのマーマレード／夏みかんのスカッシュ／夏みかんと青梅のしょうちゅうづけ／ふきの葉のつくだ煮／きゃらぶき／ふきの甘酢づけ／干したけのこ　ほか）／夏（梅干し／しそと花かつおの箸やすめ／梅びしお／青梅のしょうづけ／青梅の砂糖づけシロップ／青梅のはち蜜づけシロップ／新しょうがの梅酢づけ、紅しょうが／新しょうがの砂糖煮　ほか）／秋（穂じその塩づけ／穂じそのひしお／なすの砂利づけ／トマトピューレ／きゅうりと小玉ねぎのピクルス／おろしゆず／みそ／いかの塩辛／鮎の苦うるか／鮎の子うるか　ほか）／冬（べったらづけ／すぐき／てっかみそ／ゆずの砂糖煮／だいだい酢／鮭の酢づけ／鮭の酒づけ／小あじのなれずし／塩ハム／コンビーフ／鶏のくん製　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず