【期間限定・特別価格】 シャトー・コス・デストゥールネル [2014]750ml
参照データ
| 商品名 | 【期間限定・特別価格】 シャトー・コス・デストゥールネル [2014]750ml |
| 店舗 | ウメムラ Wine Cellar |
| ジャンル | 563339 |
商品の特徴
ジェームスサックリン：98 ポイント
【期間限定・特別価格】当店通常価格24,800円 (税込10%)のところ、4/30まで期間限定19,800円 (税込10%)の特別価格
サン・テステフが誇る第2級格付けワイン「コス・デストゥルネル」
スーパーセカンドの名をほしいままにする名シャトーですが、長年に渡る品種改良の成果が確実に現れてきており、日本での知名度も群を抜いています。
シャトー・コス・デストゥルネル。
創始者は、ルイ・ガスパール・デストゥルネル。
インドに興味があった彼のシャトーは他のボルドーシャトーと趣が違い、オリエンタルな雰囲気が漂います。
19世紀半ば以降オーナーが転々としますが、1970年から1998年までブルーノ・プラッツ、その息子ジャン・ギヨーム・プラッツへと引き継がれて多大な投資が行われ、品質面でも成功を収めてきました。
1998年に資産家ミッシェル・レビエ氏に売却されてからもその発展は目覚ましく、近年では2008年に大きく改築され、ボルドーでも圧倒的な存在感のシャトーです。
CHATEAU COS D’ESTOURNEL 生産地：フランス ボルドー サン・テステフ 原産地呼称：AOC. SAINT ESTEPHE 格付け：第2級 ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ジェームスサックリン：98 ポイント Monday, February 13, 2017 If you want to know what St.-Estephe smells like, this is it. Aromas of spices, black truffles, forest floor, dried strawberries and tar. It’s full-bodied yet pinpointed on the palate with fabulous density and richness. It’s opulent but in a reserved and checked way. This needs at least five or six years to come around, but it’s already fantastic. What harmony and structure. Try in 2022 if you can keep your hands off it! VINOUS：96 ポイント Drinking Widow: 2022-2055 Review Date: Mar 2018 The 2014 Cos d’Estournel has another intense bouquet with blackberry, graphite, tobacco and mint aromas, almost Pauillac in style. The palate is medium-bodied with firm tannin that exert plenty of grip. This is surfeit with sappy black fruit, graceful and tensile with a beautiful, svelte finish that fans out gloriously. There is real panache to this wine, persistent and satisfying, the aftertaste of graphite and tobacco extraordinarily long. Tasted blind at the annual Southwold tasting. -- Neal Martin ワインアドヴォケイト：94 ポイント Wine Advocate Issue Date 1st Apr 2017 Neal Martin 94 2022 - 2045 The 2014 Cos d'Estournel is destined to turn into a very lovely Saint Estephe. This bottle was actually tasted over a period of a few hours. The word "cool" is one that reappeared in my vernacular now that the wine is in bottle. The estate is known for producing a more luxuriant and extravagant bouquet compared to its Saint Estephe peers, yet this vintage is streamlined (to re-appropriate my original descriptor). It's unashamedly focused and delineated. It delivers intense blackberry and bilberry scents, again with a touch of iris. The palate is beautifully balanced with not a single hair out of place. The acidity is well judged and I noticed that after two or three hours, there was a faint vein of graphite that lends it a Pauillac-like personality, no surprise given that it lies just across the border. It will require several years in bottle for the tannins to mellow, but the result will be a very attractive, quite correct, fresh and precise Cos d'Estournel that will bestow two or three decades of drinking enjoyment. Tasted February 2017. ★【送料無料】木箱入り6本セットはこちらCHÂTEAU COS D'ESTOURNEL / シャトー・コス・デストゥルネル ブリュノ・プラッツの心のこもった指導のもとで、コス・デストゥルネル（驚いたことに、コスはsを「ス」と発音するのだ）はサン＝テステフのなかでは最高の評価を得るまでになった。
1982年以降、ここのワインは次から次へと当たりが続いており、ほとんどのヴィンテージで、メドックで最上のワインを生産するのではないかと期待できる。
このシャトーは東洋風のパゴダのような外観で、ポイヤックとの村境のすぐ北、その著名な隣人ラフィット＝ロートシルトを見下ろす丘の背にある。
メドックものにしては珍しく、コスはブレンドに使うメルロの比率が高い（40％）ことと、新樽を使う比率が高い（60％から100％）ことで他と一線を画している。
このメルロの比率はオー＝メドックでは最も高い部類に入り、コス・デストゥルネルの最近のヴィンテージに目立つ、肉付きのよい、豊かな舌触りという個性を生み出している。
経営者であり所有者でもあるブリュノ・プラッツは、新しいワイン技術を取り入れることに関しては前衛的だ。
このシャトーは、ボルドーのメジャーなシャトーのなかでは数少ない、樽熟成の前と瓶詰め前の2度濾過（ろか）処理することを金科玉条としているシャトーのひとつである。
ただし、プラッツは考え直そうとしているのかもしれない。
1989年の瓶詰めの前には2度目の濾過処理を省略する決定をしている。
その成果はおのずと明らかである。
1950年代、1960年代とモンローズの後塵を拝してきたコス・デストゥルネルは、1980年代に入ってボルドーで最も人気の高いワインのひとつとなったのである。
コス・デストゥルネルは、たとえば1993年、1992年、1991年といった難のあるヴィンテージで特に成功してきたことにも注目しておきたい。
講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』 ★【送料無料】木箱入り6本セットはこちら
サン・テステフが誇る第2級格付けワイン「コス・デストゥルネル」
スーパーセカンドの名をほしいままにする名シャトーですが、長年に渡る品種改良の成果が確実に現れてきており、日本での知名度も群を抜いています。
シャトー・コス・デストゥルネル。
創始者は、ルイ・ガスパール・デストゥルネル。
インドに興味があった彼のシャトーは他のボルドーシャトーと趣が違い、オリエンタルな雰囲気が漂います。
19世紀半ば以降オーナーが転々としますが、1970年から1998年までブルーノ・プラッツ、その息子ジャン・ギヨーム・プラッツへと引き継がれて多大な投資が行われ、品質面でも成功を収めてきました。
1998年に資産家ミッシェル・レビエ氏に売却されてからもその発展は目覚ましく、近年では2008年に大きく改築され、ボルドーでも圧倒的な存在感のシャトーです。
CHATEAU COS D’ESTOURNEL 生産地：フランス ボルドー サン・テステフ 原産地呼称：AOC. SAINT ESTEPHE 格付け：第2級 ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ジェームスサックリン：98 ポイント Monday, February 13, 2017 If you want to know what St.-Estephe smells like, this is it. Aromas of spices, black truffles, forest floor, dried strawberries and tar. It’s full-bodied yet pinpointed on the palate with fabulous density and richness. It’s opulent but in a reserved and checked way. This needs at least five or six years to come around, but it’s already fantastic. What harmony and structure. Try in 2022 if you can keep your hands off it! VINOUS：96 ポイント Drinking Widow: 2022-2055 Review Date: Mar 2018 The 2014 Cos d’Estournel has another intense bouquet with blackberry, graphite, tobacco and mint aromas, almost Pauillac in style. The palate is medium-bodied with firm tannin that exert plenty of grip. This is surfeit with sappy black fruit, graceful and tensile with a beautiful, svelte finish that fans out gloriously. There is real panache to this wine, persistent and satisfying, the aftertaste of graphite and tobacco extraordinarily long. Tasted blind at the annual Southwold tasting. -- Neal Martin ワインアドヴォケイト：94 ポイント Wine Advocate Issue Date 1st Apr 2017 Neal Martin 94 2022 - 2045 The 2014 Cos d'Estournel is destined to turn into a very lovely Saint Estephe. This bottle was actually tasted over a period of a few hours. The word "cool" is one that reappeared in my vernacular now that the wine is in bottle. The estate is known for producing a more luxuriant and extravagant bouquet compared to its Saint Estephe peers, yet this vintage is streamlined (to re-appropriate my original descriptor). It's unashamedly focused and delineated. It delivers intense blackberry and bilberry scents, again with a touch of iris. The palate is beautifully balanced with not a single hair out of place. The acidity is well judged and I noticed that after two or three hours, there was a faint vein of graphite that lends it a Pauillac-like personality, no surprise given that it lies just across the border. It will require several years in bottle for the tannins to mellow, but the result will be a very attractive, quite correct, fresh and precise Cos d'Estournel that will bestow two or three decades of drinking enjoyment. Tasted February 2017. ★【送料無料】木箱入り6本セットはこちらCHÂTEAU COS D'ESTOURNEL / シャトー・コス・デストゥルネル ブリュノ・プラッツの心のこもった指導のもとで、コス・デストゥルネル（驚いたことに、コスはsを「ス」と発音するのだ）はサン＝テステフのなかでは最高の評価を得るまでになった。
1982年以降、ここのワインは次から次へと当たりが続いており、ほとんどのヴィンテージで、メドックで最上のワインを生産するのではないかと期待できる。
このシャトーは東洋風のパゴダのような外観で、ポイヤックとの村境のすぐ北、その著名な隣人ラフィット＝ロートシルトを見下ろす丘の背にある。
メドックものにしては珍しく、コスはブレンドに使うメルロの比率が高い（40％）ことと、新樽を使う比率が高い（60％から100％）ことで他と一線を画している。
このメルロの比率はオー＝メドックでは最も高い部類に入り、コス・デストゥルネルの最近のヴィンテージに目立つ、肉付きのよい、豊かな舌触りという個性を生み出している。
経営者であり所有者でもあるブリュノ・プラッツは、新しいワイン技術を取り入れることに関しては前衛的だ。
このシャトーは、ボルドーのメジャーなシャトーのなかでは数少ない、樽熟成の前と瓶詰め前の2度濾過（ろか）処理することを金科玉条としているシャトーのひとつである。
ただし、プラッツは考え直そうとしているのかもしれない。
1989年の瓶詰めの前には2度目の濾過処理を省略する決定をしている。
その成果はおのずと明らかである。
1950年代、1960年代とモンローズの後塵を拝してきたコス・デストゥルネルは、1980年代に入ってボルドーで最も人気の高いワインのひとつとなったのである。
コス・デストゥルネルは、たとえば1993年、1992年、1991年といった難のあるヴィンテージで特に成功してきたことにも注目しておきたい。
講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』 ★【送料無料】木箱入り6本セットはこちら
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