モッツァレラチーズ（冷蔵）2.3Kg　Mozzarella cheese チーズ/フレッシュタイプ/デンマーク産　Denmark/チーズドック/

好評、なめらかで弾力のある食感と、適度な酸味とマイルドな風味

真空パックのセミハードチーズです。
イタリアのモッツアレラが水牛の生乳が原料なのに対し、デンマーク産のものは牛の生乳が原料です。
また、イタリアのモッツアレラはフレッシュタイプですが、デンマークのモッツアレラは熟成期間があるセミハードタイプです。
しかし、モッツアレラの特徴である縦にすっとさけるパスタフィラータ状の生地や、加熱すると良く溶け糸引きも良いのでピザ、グラタン、パスタ、タッカルビなどの加熱料理にオススメ、サラダなどのトッピングにも。
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A good value Mozzarella cheese from Denmark, highly praised for its soft elasticity and mild taste in mouth.