モッツァレラチーズ（冷蔵）2.3Kg　チーズ/フレッシュタイプ/デンマーク産/

好評、なめらかで弾力のある食感と、適度な酸味とマイルドな風味

真空パックのセミハードチーズです。
イタリアのモッツアレラが水牛の生乳が原料なのに対し、デンマーク産のものは牛の生乳が原料です。
また、イタリアのモッツアレラはフレッシュタイプですが、デンマークのモッツアレラは熟成期間があるセミハードタイプです。
しかし、モッツアレラの特徴である縦にすっとさけるパスタフィラータ状の生地や、加熱すると良く溶け糸引きも良いのでピザ、グラタン、パスタ、タッカルビなどの加熱料理にオススメ、サラダなどのトッピングにも。
★北東北・北海道・沖縄は別途送料★上質のミルクで有名なデンマーク産です。