【あす楽】【送料無料】伊勢屋 鍛造ダマスカス 牛刀 210mm I-4 【シェフナイフ シェフズナイフ 日本製 Made in Japan 切れる 包丁 ナイフ...

【ミルフィーユ包丁】サビに強く切れ味の鋭いVG10を槌目ダマスカス鋼に割り込ませた包丁ヒルナンデスで話題の包丁

33層の積層模様が美しいダマスカス包丁です。
和式ハンドルで、右利き用にしのぎが付いています（詳細は画像参照）。
武生特殊鋼材製33層VG10ニッケルダマスカス鋼材を使用しております。
本鍛造による独特の木目縞文様をお楽しみ下さい。
芯金はステンレス系鋼材V金10号を使用し、錆に強く、靱性が強く永く切れ味を保持します。
再刃付けの砥石の乗りが良く、切れ味の復活が容易です。
【材質】
●ブレード材質：鍛錬VG10・ニッケルダマスカス鋼
●ハンドル：黒パッカー、ココボロ 【全長】345mm 【刃渡り】210mm 【刃幅】47mm 【刃厚】2.0mm 【重量】172g 【生産国】日本 伊勢屋 ダマスカス33層槌目ペティ150mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目小三徳 135mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目三徳包丁 伊勢屋 ダマスカス33層槌目牛刀 210mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目刺身 210mm