JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ [ 神田智美 ]

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神田智美 イカロス出版ジュナサン ノ サイキョウ デ サイアイ ノ イエ ハンバーグ カンダ,トモミ 発行年月：2018年01月 予約締切日：2018年01月23日 ページ数：365p サイズ：単行本 ISBN：9784802204897 神田智美（カンダトモミ） 1972年生まれ。
2008年よりブログ「Quality　of　Life　by　JUNA」をスタート。
レシピポータルサイト「レシピブログ」の殿堂入りブロガーで、フォロワー数は4万人を超える。
家族のために作る料理の丁寧なレシピが大人気で、これまでに8冊の著書を出版。
企業のレシピ開発やメディアへの出演等、様々な分野で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　大公開
究極の定番家ハンバーグの作り方（ハンバーグのことを誤解していませんか／家庭のハンバーグにありがちな失敗はこうして防ぐ　ほか）／第2章　豚ひき肉・鶏ひき肉・豆腐・牛ひき肉のハンバーグ（ハンバーグの王道を守るか否かのはざまで／合いびき肉にかわる素材とその特徴に迫る　ほか）／第3章　合いびき肉で作る王道ハンバーグのアレンジ法ーソースの考え方と作り方（王道ハンバーグに変化を加えてもっと楽しむには／王道ハンバーグの二大アレンジ法　ほか）／第4章　転機にいつもハンバーグ（箸にも棒にも引っかからなかった子ども時代／“JUNA夫さん”という超天然キャラに出会う　ほか） 日本中が絶賛するツルピカハンバーグ、いきなり二番だしを使った和風ハンバーグ、牛豚鶏豆腐バーグにソース別ハンバーグまで、最強レシピ全25種掲載。
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