とんこつラーメン送料無料★食べログ4位入賞★リピーター続出★行列が出来る人気店「久留米ラーメン清陽軒」の博多ラーメンセット＜生ラーメン：お試し3食セット＞

送料無料★食べログ4位入賞の行列の出来る店「久留米ラーメン清陽軒」の人気商品！とんこつ屋台仕込み生ラーメンとコラーゲン10,000mg含有すっぴん生ラーメンのお試し3食セット！

内容量 屋台仕込みラーメン1食・・・500g (×2)すっぴんラーメン1食・・・492g (×1) 賞味期限 発送から1ヶ月 保存方法 要冷凍（-10℃以下で保存して下さい） 原材料 【麺】小麦粉、かんすい 【スープ】豚骨、醤油、食塩、生姜、醸造酢、酸味料、調味料[アミノ酸等]、保存料[ソルビン酸K]、着色料[赤102、黄4] 【メンマ】【きくらげ】【チャーシュー】【カリカリ】【紅しょうが】 製造者 久留米ラーメン 清陽軒 〒830-0037 福岡県久留米市諏訪野町1798-6 商品説明 本場久留米のとんこつラーメン『屋台仕込みラーメン』が2食と、女性にオススメのコラーゲン10,000mg含有『すっぴんラーメン』が1食入った送料無料のお試しセット
アレルギー表記 小麦が含まれる商品です。
昭和27年、とんこつラーメン発祥の地である久留米に、一切妥協を許さない究極のラーメンを喰わせる屋台があった。
それが「清陽軒」でした。
清陽軒初代の香月浩が作るラーメンは、永らく地元・久留米市民に親しまれましたが、平成18年に周りから惜しまれながらも暖簾をおろすことに…。
そして、閉店から2年後の平成20年5月… ひとりの熱烈なファンが、清陽軒2代目の一木公冶に宛てた、「あの味をもう一度」と願う手紙をきっかけに、かつての常連客達による『清陽軒復活プロジェクト』が始動しました。
清陽軒は、そんな熱烈なファンたちの後押しを受け、平成21年5月に見事復活。
ひとりの常連客が復活を願う手紙を出した日からちょうど1年後のことでした。
初代の香月浩は清陽軒の復活を見届けるようにして永眠。
復活した清陽軒には、昔を懐かしむ常連客や噂を聞きつけた多くの方々が訪れ、いまでは久留米で押しも押されぬ大人気店となったのです。
清陽軒のとんこつスープは、国産の豚の頭と水だけで作った純然たる豚骨100％のスープです。
使った分だけ新しいスープを継ぎ足し続けていく、昔から伝わる久留米特有の伝統技法を『継ぎ足し製法』と言います。
清陽軒では、継ぎ足しするスープを作るのに3日間を要し、一般的な博多ラーメンに比べて3倍以上の煮込み時間がかかるのです。
ここまで徹底してやるのは、継ぎ足し製法が主流である久留米のラーメン店の中でも他に類を見ません。
それが、清陽軒2代目・一木公治の職人としてのこだわりなのです。
ちなみに、清陽軒初代の香月浩は、伝統的な久留米ラーメンの具材、豚の背脂を揚げた『カリカリ』の考案者でもあります。
すっぴんラーメンのスープは、コラーゲン10,000mgを含んだ美容スープ。
麺や具材と合わせたカロリーも500kcal以下と、とてもヘルシーです。
さらに、ラードを一切使用していないため、油っぽさがなくさっぱりとした味わいで、女性に大変好まれています。
清陽軒の上質なとんこつスープとの相性を考えた麺は、温度、湿度、天候の変化による麺の加水率のブレを徹底的に管理した自家製麺。
風味が良く、しなやかでツルツルした食感とモチっとした弾力があり、厳選された小麦本来の味を堪能できます。
加水率が低いためスープがよく絡み、最後まで美味しくお召し上がり頂けます。
良質な豚バラ肉だけを特製ダレに漬け込んで、じっくり煮込んだこだわりの叉焼(チャーシュー)です。
ジューシーなのに脂っぽくない自慢の一品を是非ご賞味下さい。