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TV【ザワつく！金曜日で大絶賛】ソラアオ と丹波栗「栗峰」（りほう）とのコラボ。 京都丹波希少な栗のチーズケーキは、和栗の味を十分に感じていただけるようギリギリまで甘さは控えめ。

商品説明名称ベイクドチーズケーキ 原材料名小麦粉　牛乳　卵　チーズ 栗　砂糖内容量約360g　4号（12cm）賞味期限別途商品ラベルに記載 冷蔵：製造日を含む5日保存方法 冷蔵で保存してください。
製造者京都ソラアオ〒616-8066京都市右京区太秦安井車道町21-86アレルギー表示卵・乳・小麦粉希少な京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキ2022年の予約販売は10月1日お昼12時から開始します。
Instagram、Twitter、Facebook等で事前告知いたします。
様々なメディアでご紹介頂いてます
京都丹波栗の魅力を広く知ってもらいたい
Makuakeでクラウドファンディングした、希少な栗「栗峰（りほう）」とのコラボチーズケーキが、地元京都で大きく取り上げられました。
テレビにも取り上げられ人気に
あの、3人が食べて大絶賛
一茂さんは、「このケーキを食べる為に僕は生まれてきた」とまで。
感動をあなたにも伝えたい

京都丹波栗、希少な「栗峰」チーズケーキは、栗峰のマロンペーストをたっぷり使用したチーズケーキ生地に、 甘露煮にした栗峰を贅沢にも丸ごとケーキ型にいっぱいしきつめています。
和栗の味を十分に感じていただけるようギリギリまで甘さは控えめに、どこを切っていただいても和栗をたっぷり感じていただけるチーズケーキを作りました。
ひとつひとつ手作業で。
手間暇かけて。
栗峰は茶色い鬼皮をむいた後、1度スチームで蒸して、その後ひとつひとつ手作業で薄皮を剥いています。
その為、多くは生産出来ないので、限定販売をしています。
自然との共生の中での栗栽培栗農家大槻さんが手がける数々の栗の中で、チーズケーキに使用する「栗峰（りほう）」は栽培されている農家さんが非常に少ない為、希少とされている栗です。
しっとりして、和栗特有の奥深い栗の味覚が口いっぱいに広がります。
毎日栗園を8km歩いて一本一本の栗の木の様子に気を配り、除草剤や農薬などを栽培期間中は一切使用せず、 生物と栗の共存を掲げて大切に栽培されています。
安心の国産材料おいしさの為に、新鮮な材料を選ぶと国産素材にたどり着き、 中でも食料自給率が200%を超える北海道の良質素材を選び抜き、 卵は、より新鮮でチーズの味を引き立たせる地元、京都の卵を選びました。
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