いぶりがっこ（きむらや薫製たくあん） 1本 【秋田・沢庵】

保存料・着色料不使用！昔ながらの素朴な香りと風味にこだわった、雄勝野きむらやのいぶりがっこ（たくあん）です！

商品説明 名称 たくあん漬 原材料名 だいこん、漬け原材料（砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢） 原料原産地名 国産（だいこん） 内容量 1本（200g） 賞味期限 製造日より120日　別途ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 配送便 通常便 製造者 株式会社　雄勝野きむらや　秋田県湯沢市下院内字常磐町91 備考 中身は洗わずに、薄く（1〜2mm）切ってお召し上がりください開封後は冷蔵庫に保管いただき、お早目にお召し上がりください。
【保存料・着色料不使用
】 いぶりがっこは秋田の名物漬物（たくあん）で、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています。
保存料、着色料、酸化防止剤、調味料（アミノ酸等）は使っていません。
昔ながらの製法にこだわったいぶりがっこは、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感が特徴。
燻した味わいが赤ワインやウィスキーなどにも非常によく合います。
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