Brieto M7pro　M702　牛刀 300mm　片岡製作所　日本製 ブライト　包丁

Brieto、ブライトの牛刀包丁なら瀧商店。

　【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
【 ハンドル 】 耐腐触性に優れた黒積層強化木。
【 材質 】 刀身／モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル／抗菌剤入り黒積層強化木 　【 牛刀包丁 】 M701　牛刀 330mm購入はこちら。
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