藤寅作 FU-890 牛刀 240mm DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ 【FU890 F890 F-890 オールステンレス 包丁 藤次郎 Tojir...

日本の伝統的和包丁 藤寅作 藤次郎 Tojiro

商品名 藤寅作 FU-890 牛刀 240mm DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ　 メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 240mm 全長 375mm 重量　 210g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼（高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ） ハンドル部 18-8ステンレス（トルネード模様） ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。
優雅な模様が気品を漂わせる超プロ用シリーズです。
一体型ハンドルはバクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で非常に衛生的
研ぎ直しも容易です