ギフト 牛刀包丁【打雲】◆粉末ハイスダマスカス◆【プロも絶賛！！】◆越前刃物◆210ミリ◆男の料理◆世界的な職人の手作り品！

刃付けがいいね〜越前刃物

【牛刀刃渡り210ミリ 木鞘付　本体180g】 プロの料理人も絶賛 【越前刃物の「打雲」】 食材の繊維をきれいに切断できるので味を損なうことなく、また見た目も美しく仕上がる。
700年の伝統を受け継ぐ越前の世界的に有名な鍛冶職人が1本1本手づくりしている。
真ん中の硬い鋼を軟らかい地金で覆っているため、適度なしなりも特徴。
世界10カ国以上でプロの料理人が愛用している。
プロも愛用　越前刃物