雄勝野きむらやいぶりがっこ260g
参照データ
商品名 | 雄勝野きむらやいぶりがっこ260g |
店舗 | 贅プラスONE |
ジャンル | 566637 |
商品の特徴
保存料・着色料不使用!
保存料・着色料不使用! いぶりがっこは秋田の名物漬物(たくあん)で、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています。
保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使っていません。
昔ながらの製法にこだわったいぶりがっこは、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感が特徴。
燻した味わいが赤ワインやウィスキーなどにも非常によく合います。
保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使っていません。
昔ながらの製法にこだわったいぶりがっこは、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感が特徴。
燻した味わいが赤ワインやウィスキーなどにも非常によく合います。