ゴーダ　3年熟成（オールド・アルマール）　90g【ハードタイプチーズ/オランダ】

長期熟成独特の旨味溢れる3年熟成のゴーダチーズ

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、食塩着色料（アナトー） 外皮のみ使用：保存料(ナタマイシン） 内容量 90g 賞味期限 お届けから1ヶ月程度 （入荷のタイミングにより多少前後） 保存方法 要冷蔵　10℃以下 原産国 オランダ 配送方法 クール便ゴーダ　3年熟成（オールド・アルクマール）　90g 長期熟成独特の旨味溢れる3年熟成のゴーダチーズ。
　 穏か 　 　 　 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 ハード しっとりとした食感の中に時折ジャリっとした心地よい歯ざわりを感じる事ができます。
これはチーズ成分中のタンパク質が熟成を通して旨み成分のアミノ酸となって結晶化したもの。
昆布のような旨味とフィニッシュに微かにカカオのようなアロマが感じられます。
もう少し塩味が薄ければ、我を忘れて食べ過ぎてしまうでしょう。
「オールド・アルクマール」というブランドでゴーダの3年熟成を意味する看板にするそうです。
長期熟成ものが品薄になってきている昨今ですが、これからの復活を期待したいところです。