十六島岩のり（十六島海苔100％佃煮）60g 木箱なし自宅用 出雲市産の天然岩のり十六島海苔(うっぷるいのり)のみを炊いた海苔佃煮 海苔 ギフト 佃煮 十六島 国産 島根県産

古代より高級品の誉れ高い、天然十六島のりの佃煮。香り、味共に良く、噛めばプリッとした食感など十六島のりならではの美味しさが堪能できる一品。ご自宅用。ギフトのお味見に。

特徴 天然の岩のり、十六島海苔(うっぷるいのり)の高級 海苔佃煮です。
煮込んでもなお残る、海苔のぷりぷりした食感と、香りが美味しさを際立たせています。
木箱なしですので、ご自宅用(家庭用)にオススメです。
詳細 内容量 60g 原材料 醤油（小麦・大豆を含む、国内製造）、還元水あめ、砂糖、十六島のり、みりん、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類 保存方法 直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵庫で保管） 賞味期限 約90日（別途商品ラベルに記載） 製造者 (株)海産物松村 島根県出雲市平田町7552 製造所 島根県出雲市平田町7618 召し上がり方 ご飯のお供 炊き立てご飯にのせて。
おつまみ 小皿にのせて、日本酒の肴に。
贈り物にも 島根県の特産物（特産品）や名産物（名産品）を中心とする当店の商品は、お土産（土産/おみやげ/手土産）の他、ギフトにも好評です。
贈答用よりも少しお安い、簡易包装のご自宅用で、御味見されてはいかがですか？十六島海苔100％佃煮　木箱なしご自宅用 〜 十六島海苔あれこれ〜 出雲の国は風土記の時代より、海苔の特産地として、全国にその名を知られていました。
(今から1200年ほど昔）特に現在の出雲市の北端、日本海に突き出す十六島鼻と呼ばれる岬周辺で採れる海苔は、古来より「十六島海苔（うっぷるいのり）」と呼ばれ、高級海苔の代名詞となっていました。
十六島海苔の収穫時期は12月から2月までという短い期間に限られています。
冬の、荒れ狂う日本海に面した足場の悪い岩場で、「シマゴ」と呼ばれる人達により、一枚一枚摘み取られています。
十六島海苔は、島根県では別名「かもじのり」とも言われています。
「かもじのり」のかもじは「髢」と書き、「婦人が髪を結うとき添える毛・そえがみ・そえげ・いれがみ」という意味です。
（大辞泉より） つややかな黒さが女性の黒髪を連想させた為、そう呼ばれるようになりました。
磯の香りがとても強く、コシのある食感が特徴です。
テレビで「命がけで採る海苔」という紹介を受けたこともあります。
十六島海苔が採れる冬の日本海は、波も荒く強い風が吹きつけます。
その様な状況の中、滑りやすい岩場で、手作業で行われる海苔摘みは大変危険な事から、その様に言われています。