【限定酒】大仙酒蔵統一コレクション 宵の星々 5本セット【3月5日発売】

秋田大学×大仙市内五酒蔵×大仙市

秋田大学、大仙市内の五つの酒蔵、大仙市が田植えから販売まで協力して造った、オール・メイド・イン大仙の日本酒です。
連携によって生まれたバラエティ豊かなレベルの高い大仙市の日本酒をどうぞお楽しみください。
【金紋秋田】 純米吟醸 宵の星々 商品説明 秋田流花酵母を使用し、キレとバランスの良さが特徴です。
口あたりは柔らかくさわやかですが、じんわりとリンゴ、メロン様の香りが口の中に広がります。
余韻は長く、後味の心地の良いお酒に仕上がりました。
使用米 秋田酒こまち 精米歩合 55％ 製造者 金紋秋田酒造 【秀よし】 秀よし純米吟醸 宵の星々 商品説明 バナナの香りに形容される耽美な吟醸香の UT-2酵母を使用。
この典雅な香り酵母が醸す酒造好適米は、地元の篤農家高橋氏の栽培米。
坪当たり50株の疎植なので、茎が太く豊満な粒となり回収も多い。
優美な香りと深い味わい。
正に此処は米どころ大仙郷。
使用米 秋田酒こまち 精米歩合 48％ 製造者 鈴木酒造 【出羽鶴】 出羽鶴純米吟醸 宵の星々 商品説明 自社栽培田で育てた「美郷錦」を全量使用して酒米の特徴である輪郭のくっきりした軽快な味わいを表現。
しぼりたてをフレッシュ感そのままに瓶詰めしています。
AK-1酵母には涼やかで透明感のある香を醸し出し、さわやかな香味に仕上がっています。
使用米 美郷錦 精米歩合 55％ 製造者 出羽鶴酒造 【千代緑】 千代緑純米大吟醸 宵の星々 商品説明 協和の若手農家の二人が丹精込めた美郷錦・秋田酒こまちを使用し、秋田県で開発された酵母をブレンドして醸した純米大吟醸原酒。
トロピカルな吟醸香とジューシーな口あたりをお楽しみください。
使用米 美郷錦・秋田酒こまち 精米歩合 50％ 製造者 奥田酒造店 【刈穂】 刈穂純米吟醸 宵の星々 商品説明 蔵人の栽培田で育てた酒米「秋の精」を全量使用。
UT-1酵母の織りなすクールで華やかな香が駆け抜け、ドライで野性味ある味わいが特徴の純米吟醸です。
伝統の酒槽でしぼられた酒には品格があり、骨太ながら繊細さも感じる飲みやすさが特徴です。
使用米 秋の精 精米歩合 55％ 製造者 刈穂酒造 ＊専用のオリジナルボックスでお送り致します。