ちえびじん　裏ちえびじん　純米吟醸生酒720ml

H29BY新酒!!

限定品の為、品切れの際はご容赦下さい。
ちえびじんのレギュラー酒（火入れ）は、食中酒向きの癖が無いサラッとした酒質がほとんどですが、このチャンジ酒に関しては、華やかな吟醸香と旨みに溢れ、味わい深く余韻も少し長めに楽しませてくれます。
【蔵元のコメント】 食文化が変化していく中、酒質（造り）も年々見直す必要があるのでは・・・。
香り甘味がありながら、食中酒として飲み続ける事が出来る酒をコンセプトに仕込みました。
番外編として、年々進化していく商品でありたいと考えております。
この酒を造るきっかけとなったのが平成25年、東京青山で開催された「九州S−1グランプリ」に出品し40蔵中3位に入賞した際、自社のお酒を含めて上位に選ばれたのは、甘味・味わい・香りのある所謂「インパクト強め」のお酒ばかりだったことから、毎年チャレンジ酒と位置付けしてタンク1本程度の試験醸造を行っています。
4月1日〜9月30日まで品質保持のため、チルド便（冷蔵便）でお届けいたします。
1個口につき別途160円掛かりますので、予めご了承下さいませ。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 山田錦 60% - - - - 16%