ユニフレーム　フォールディングスモーカーFS-600 の感想

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燻製をする上での色々な欠点を充知して作られています。
燻煙を掛けた時、食材に木酢が付着し美味しくない酸味に邪魔される時が多々あります。
これを防ぐための機能。
冷燻にしたいのにスモークウッドの直上の食材に熱が伝わる事を防ぐ機能。
本当によく考えてあります。
さらにオールステンレスなので錆びる事も無く、クエン酸での洗浄にも問題無く対応されてます。
本当に良い物を買いました。