ナイル商会インデラカレースタンダード NAIR INDIRA Pure Curry Powder 400g の感想

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参照データ

タイトル	ナイル商会インデラカレースタンダード NAIR INDIRA Pure Curry Powder 400g
発売日	販売日未定
販売元	ナイル商会
JANｺｰﾄﾞ	4993782011158
カテゴリ	カテゴリー別 » 調味料・スパイス » 香辛料・スパイス » カレー粉・カレーペースト

ドライカレーを作るにはこれを使わないと美味しくならないらしい。
普通のカレーでもこれをちょっと入れると美味しくなるらしい。
全て母からの言伝です。
確かにうまかった。

カレーが大好きで、カレーの料理番組など見て本格カレーには何度チャレンジしても、スパイスのブレンド感が解らず難しさを実感していましたが、これは失敗無しに旨いカリーが出来上がりました。基本からが大事!
玉ねぎをしっかり炒めることからどうぞ。

これまで様々なカレー粉を試してきましたが、この香りが一番好みでした。様々な香りが複雑に絡み合って、なんとも奥行きの深い香りと味。十分に濃厚な味なのに食した後の皿洗いも洗剤いらずなのにはびっくりでした。