ＮＨＫきょうの料理　京町家・杉本家の味　京のおばんざいレシピ (NHKきょうの料理シリーズ) - 9784140332719

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このレシピは作りやすいし、説明もわかりやすい。もういくつか作ってみましたが、どれもおいしいです。日常の食卓のレシピとして欠かせないものです。

テレビで知り、杉本家の献立帖送っていただき、旬の野菜を我家でも作ってます。
子供も独立していることもあり、肉はたまに外食で取りますが、野菜中心です。
100円ショップに行って、調味料の計スプーンを買い、作ってます。ダシの
取り方なども簡単で、料理が楽しくなってきました。
二人だけだからとでき合いを買って、高上がりでしたが、自分で作り始めて
安くできるのと、無駄の無いように2日分けて食べたりしてます。
杉本家の味のファンとなり、2冊目送ってもらいました。
春、夏、秋、冬、と色々な旬の食事の作り方が載ってます・
何がそんなに良いかと思うのは、調味料です。
料理が苦手な私は、色々本を買いましたが、その料理のために、毎日使うわけでないのに
探さなくてはならない調味料購入して、しばらくして、悪くなっているかな？思い
捨てたことがだいぶあります。
この本はどこでも誰でも知っている調味料で味付けする。
今回は遅いですが、今年の冬は、沢庵をつけようと思ってます。
何よりもアマゾンさんから送ってもらう本は綺麗です。
2007年かの放送だったか？
2012年の放送があれば良いと思ってます。