簡単で“ほっと華やぐ"ふるまいレシピ―予約が取れない料理教室「Hunan Garden」の絶賛メニュー (予約が取れない料理教室シリーズ) の感想

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最近レシピはネットで検索する事が殆どで料理本を新しく買っても本棚にしまいっぱなしになる事が多かったのですが、図書館で借りてみたこの本は作りたい本が沢山あり何度も図書館で貸出延長をした末ついに購入に至りました。

セロリの梅肉マヨ和えや肉ポン酢はとても簡単なのに美味しく、見た目もきれいで好評でした。材料も家にあるような物が多いですし、
そうでない場合は代用アイテムの提案（市販の唐揚げ粉がない場合の粉類の分量等）がされていて親切です。

Hunnan Gardenという料理教室の名前から中華系のレシピが多いのかと思いましたが、和洋中バランスよくレシピが掲載されています。また、ふるまいレシピとは書いてありますが、豪華料理というよりは普段の食卓にも使えるようなお手軽なレシピが多く、比較的初心者の方も作ってみやすいと思います。写真もきれいですし、作りたいレシピが多くて本はポストイットだらけですが、ゆっくり制覇していこうと思います。