台所育児 包丁 小 カバー付き DI-54 の感想

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　６歳と４歳の娘が使っています。以前，他メーカーの子ども用の包丁セットを買い与えました。刃先が丸く，刃も触っただけでは切れないという子ども向きのものでした。しばらく使って慣れてきた頃，にんじんを切っていた際，手を滑らせてしまい，指に数針縫うケガをしてしまいました。私も試しに使ってみましたが，切れにくく使いにくさを感じました。娘はにんじんが切れなかったため無理に切ろうとし，余分な力がかかったことが原因でした。
　この包丁は驚くほどよく切れます。私用の包丁を研ぐ暇がないときには，娘にこの包丁を借りて調理することもあるくらいです。刃の形が私の好みではないので使いにくさはありますが，切れ味については文句なしです。刃物の基本はよく切れること。子ども用の包丁でも同じことです。
　触っただけでは手が切れない包丁は研ぐことができませんし，セラミックの包丁は刃こぼれしやすいです。この包丁は普通の砥石で研ぐことができますので，長く使うことができます。多少高くともよいものを長く使う。この点も子どもたちに押さえたいですね。