成功する!デリ・惣菜経営―儲かる製造・販売の仕組みづくり の感想

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デリ・惣菜事業は参入障壁が低く、副業等で手掛けている企業も多いが、現実には事業継続が難しい。これに対し、筆者は18箇月計画を推奨している。本書には、それ以外にも、安定的な収益を上げ続けるためのノウハウが、集約されている。
流動的要素の多い今こそ、本書を参考に、事業体制再構築を考えたい。