パール金属 ミキシング ストレーナー 大 耳つき ステンレス 業務用 日本製 C-5053 の感想

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ストレーナー本来の使い方では使っていないです。
バネをシェーカーで生クリームを立てるのに使用しています。
アイリッシュコーヒーなど生クリームをのせるドリンクを作る際、一杯分作るなら圧倒的にこのバネを入れてシェーカーを振った方が早いです。
立て具合の調節は感覚になりますが、100均の電動スチーマーだとパワー不足。お菓子作り用のホイッパーでは一気に立ちすぎます。

というわけでこれが便利。