ポルトガルのごはんとおつまみ の感想

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リスボンやポルトのデパ地下で量り売りしていそうな、タコやタラ(向こうでは干物のバカリャウ)を使ったレシピが多く、自宅で再現出来たらと思います。
レシピの手順に入る前のコラムもポルトガル(料理)好きには、嬉しい豆知識です。
レシピの画像もcakesに載せていただけあり、とても見やすい。
難を申しあげるなら、画像がイメージであり、レシピの分量で出来上がる量ではないということ。
そしてバカリャウは輸入可能なので、甘塩タラではなくそちらを戻す方法まで網羅していただければ星5つでした。