カマルグペルルドセルの姉妹品 カマルググロセル ※ 包材が変更になる場合がございますので、何卒ご了承くださいませ。 地中海を望むローヌ河口のデルタ地帯カマルグ西部にある塩田”エッグ・モルト”では、ローマ時代から塩の生産が行われてきました。 カマルグ産の塩は水と土壌の性質が良いため、精製していないにもかかわらず、美しい白色で、マグネシウム、カルシウム、カリウム分を含んでいます。 海藻類がまじっていることがありますが、これは自然の証明であり、お体に悪い影響はございません。 内容 1kg ※ 包材が変更になる場合がございますので、何卒ご了承くださいませ。 賞味期限 なし 配送方法 商品発送元 塩問屋さんより直送 コメント ●タイプ：　ウェット　　　　●味：　　　苦味塩　　　　●粒子：　　中　　　　 ●原産国：フランス ★塩の分類★ ■旨味塩（うまみえん） 塩化ナトリウムの含有量が低く、各種ミネラルがバランスよく豊富に含まれており、なめると旨みがあり後味にほのかな甘さが感じられます。 →塩だけで味付けする料理に最適。 ■苦味塩（にがみえん） 相対的にマグネシウムの含有量が多く、塩辛さのほかに苦味があります。 →味に輪郭やパンチを出したいときに。 ■酸味塩（さんみえん） 相対的にカリウムの含有量が多く、塩辛さの中にわずかな冷感（酸味）があります。 →成人男性の必要摂取量は2,000mg/日の重要ミネラル。 ■甘味塩（かんみえん） 相対的にカルシウムの含有量が多く、塩辛さが抑えられています。 →直線的な塩辛さをコーティングしたイメージ。 ■鹹味塩（からみえん） 塩化ナトリウムの純度が高く、直線的な塩辛さがあります。 →雑味を嫌う加工用ほか全般。 こちらの商品と同梱できますので併せてどうぞ。