【楽天ブックスならいつでも送料無料】石崎祥之 文理閣ヘンカスル シュクハク ビジネス イシザキ,ヨシユキ 発行年月：2022年05月 予約締切日：2022年05月14日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784892599101 石〓祥之（イシザキヨシユキ） 1961年生。立命館大学経営学部卒業、経営学研究科博士前期課程、経営学研究科博士後期課程修了、博士（経営学）。立命館大学経営学部教授 廣岡裕一（ヒロオカユウイチ） 1962年生。立命館大学法学部卒業、経営学研究科博士前期課程、政策科学研究科博士後期課程修了、博士（政策科学）。旅行会社、（学）森谷学園、和歌山大学観光学部教授等を経て、京都外国語大学国際貢献学部グローバル観光学科教授 大島知典（オオシマトモノリ） 1990年生。立命館大学文学部、経営学研究科博士前期課程、経営学研究科博士後期課程修了、博士（経営学）。神戸山手大学現代社会学部講師等を経て、阪南大学流通学部准教授。また、和歌山県田辺市本宮町で起業し、古民家の再生、観光人材育成、観光サービスの高付加価値化に取り組む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　宿泊ビジネスの特徴と課題／第2章　観光の発展とホテルビジネスの変遷／第3章　日本における宿泊ビジネスの発展過程と産業構造の醸成／第4章　宿泊政策と関係法令／第5章　ホテル・旅館のマーケティング／第6章　宿泊業の組織と人的資源管理ー外資系ホテルを中心に／第7章　宿泊サービスの変化とイノベーション／第8章　宿泊業の事業再生と事業承継／第9章　民泊の制度設計／第10章　宿泊業のインバウンド戦略 本 旅行・留学・アウトドア ガイドブック