鮮やかな濃紫色で、料理の色添えに最適特性 定植後約100日で収穫期になる中生種。 草姿は半間張性、草勢は弱く、葉幅はやや狭い。 花蕾形状はやや扁平で凹凸少なく肉厚できめが細かい。 花蕾色は濃紫色で締り良く、大型で重量感がある。 生で食すこともできるので、サラダや様々な料理の色添えに最適である。 栽培のポイント 極端な早蒔き、遅蒔きは早期出蕾や異常花蕾発生の原因となるので、播種期を守る。 特に湿害に弱いので水はけの良い圃場を選び、過湿にならないよう高うねにするなど排水対策を積極的に行う。