著者のんすけ(著)出版社KADOKAWA発売日2024年09月ISBN9784046070852ページ数127Pキーワード料理 クッキング こうじでおきらくほぼにひんばんごはんこうじ／で／お コウジデオキラクホボニヒンバンゴハンコウジ／デ／オ のんすけ ノンスケ9784046070852内容紹介味付けは麹調味料だけ！献立にも迷わない！最強の麹調味料レシピはこれ！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 塩麹・醤油麹・甘麹の作り方とレシピ（塩麹の作り方／基本の使い方/お店超え！？ごちそうハンバーグの2品献立/巻かない×チャック付きポリ袋でお手軽ロールキャベツの3品献立 ほか）/2 コンソメ麹・中華麹の作り方とレシピ（コンソメ麹の作り方／基本の使い方/食べてびっくり！鶏胸肉で大満足の2品献立/卵も絶品 オムハヤシの2品献立 ほか）/3 初登場！めんつゆ麹の作り方とレシピ（めんつゆ麹の作り方／基本の使い方/めんつゆ麹の万能さに感動！みんな大好き定番3品献立/簡単ほぼ放置の2品献立 ほか）