★馥郁たる吟醸香とキレのある後味！商品詳細 内容量 1800ml 原材料 原料米　山田錦 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 特徴 アルコール度数16度、日本酒度＋5、酸度1.4、精米歩合35％ ※日本酒度は、+が高いほど辛口、-が低いほど甘口のお酒と感じます。ご購入の際の目安としてください。 ■お酒は20歳になってから■ 当店では、未成年への酒類の販売は行っておりません。★比べてください！化粧箱代・送料込でこの値段！（沖縄・および離島を除く） ※沖縄・および離島への発送をご希望の場合、大変お手数ではございますがお電話・メールで送料をお問い合わせください。 ※お届け先が1件の場合、他の商品も送料無料で同梱できます。 新潟県妙高市で万延元年（1860年）より、お酒を造り続けております。 小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じたきめ細やかな造りです。 淡麗さの中にやわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。 醸造環境 1．醸造に適した気温 酒つくりは製麹（麹つくり）以外の工程は5℃〜10℃の室温で行われます。 雪の温度が2℃で、蔵が雪で覆われる最高の環境で、酒つくりができます。 2．清冽な地下水 江戸時代から枯れたことのない井戸水源は、 裏山、大毛無山（おおけなしやま）の豪雪の賜物です。 3．綺麗な空気 お酒は目に見えない小さな酵母菌が空気を吸って、アルコールと味と香りを作り出します。 汚い空気の場所では良いお酒はできません。雪が降ると、空気中の塵を雪が吸着しながら 降ってきます。雪が積もると埃が立ちません。 綺麗な空気が最大の財産です。 千代の光　大吟醸は、千代の光酒造での、仕込みの全ての工程で、考え得る最高の贅を尽くした造りをしています。 大吟醸酒とは、吟醸酒のうち、精米歩合50%以下の白米を原料として製造し、固有の香味及び色沢が特に良好なものに用いることができる名称ですが、 千代の光　大吟醸は、35％まで精米しております。 馥郁たる吟醸香とキレのある後味をお楽しみ下さい。 ※※注！！※こちらは、千代の光　大吟醸専用の化粧箱でのお届けです。 化粧箱に入れた状態で、発送専用の段ボールに入れて発送いたします。 その他の千代の光はこちらから。 こちらの商品の発送は、ご注文日の翌日となります。 ただし、土日祝日を挟む場合、営業日翌日となりますのでご注意ください。 ギフト対応