粉末タイプは通常のてんさい糖と違い、さっと溶けて使いやすいのが特徴です■商品名：てんさい含蜜糖・粉末 ■内容量：500g ■原材料：原料糖（てんさい（北海道））、糖蜜（てんさい（北海道）） ■メーカー：ムソー ■保存方法：常温で保存してください。 ■商品詳細： まろやかな風味があり、すっきりとした甘みです。 粉末タイプなので溶けやすく、焼き菓子などにもお使いいただけます。 ■北海道産のてん菜を100%使用した甜菜糖(てんさい糖)です。 てんさい含蜜糖の製造工程の最後に、砂糖のかたまりを粉砕してメッシュにかけます。 メッシュの上に残った1mm弱のかたまりが「てんさい含蜜糖」、メッシュにふるい落とされたパウダー状の砂糖が「てんさい含蜜糖・粉末」です。 甜菜糖(てんさい糖)とは甜菜糖(てんさい糖)は、サトウキビではなく北海道産の甜菜(砂糖大根）から作られた砂糖で、ほんのりとした甘みと、シャリシャリとした食感が特徴ですが、粉末タイプの長所は、さっと溶けて使いやすいこと。 小麦粉などに直接混ぜてミックス粉を作ることができるので、お菓子やパン作りにも重宝します。もちろんお料理にも幅広く使えます。 ＞お届けについてや、日数の目安はこちら