【楽天ブックスならいつでも送料無料】漢方の知恵を毎日の食卓に 早乙女孝子 つちや書店漢方 薬膳 料理 体調 体質　改善 おいしい スープ 免疫力 アトピー ごはん 更年期 冷え 健康 便秘 うつ イツモ ノ ショクザイ コウノウ アンド レシピチョウ ソウトメ,タカコ 発行年月：2014年08月 ページ数：271p サイズ：単行本 ISBN：9784806913887 早乙女孝子（ソウトメタカコ） 国際中医薬膳師、薬膳料理研究家、フードコーディネーター。国立北京中医薬大学日本校にて薬膳を学ぶ。卒業後、中国にて薬膳料理、中医マッサージ等を習得。現在では、広告、雑誌、書籍などで、中医学や中国養生の知識を活かした薬膳アドバイザーとして活躍。無理なく続けられる、身近な材料を使った薬膳レシピが得意（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　漢方的食生活のススメ漢方・薬膳の基礎知識（陰陽五行説を理解しよう／中医学でみる体のしくみ　ほか）／2章　春夏秋冬別・旬の食材と体調改善ごはん（春に必要な「栄養素」と「体への効果」／春の食材INDEX　ほか）／3章　漢方をもっと身近に（漢方・薬膳素材　漢方・薬膳素材の主な使い方／肉・タマゴ　ほか）／4章　体質別にオーダーメイド　体質改善ごはん（気虚ー海松子の海鮮ふりかけ／陽虚ー具だくさんラー油　ほか） 食材の選び方、保存法、レシピ、効果アップの食べ合わせまで、これ1冊でよくわかる！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 医学・薬学・看護学・歯科学 伝統医学・東洋医学 伝統中国医学・中医学