【楽天ブックスならいつでも送料無料】資格検定「フードアナリスト」をめざす 日本フードアナリスト協会 学研プラスサンテイパンフードアナリストケンテイキョウホン4キュウ ニホンフードアナリストキョウカイ 発行年月：2018年05月22日 予約締切日：2018年05月21日 ページ数：196p サイズ：単行本 ISBN：9784058009291 第1章　フードアナリスト序章／第2章　食空間コミュニケーション／第3章　食空間の知識と教養／第4章　菓子・パン／第5章　サービスとテーブルマナー／第6章　食空間の演出 フードアナリストは「食の情報」を収集、分析、発信する専門家です。本書は「フードアナリスト」の入門資格取得のための必修教本です。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 資格・検定 その他