【楽天ブックスならいつでも送料無料】吉川文子 オレンジページオイルデツクルフンワリケーキトサクサククッキー ヨシカワフミコ 発行年月：2024年01月19日 予約締切日：2023年12月20日 ページ数：116p サイズ：単行本 ISBN：9784865936148 吉川文子（ヨシカワフミコ） 菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof（クグロフ）」を主宰。1999年「きょうの料理大賞」でお菓子部門賞を受賞。藤野真紀子先生、近藤冬子先生らに師事し、菓子作りを学ぶ。伝統的な洋菓子をベースに、手軽に作れるレシピを数々提案（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　オイルで作るふんわりシフォン＆マフィン（生シフォン／マフィン／バットシフォンケーキ／デコレーションバットシフォン）／2　オイルで作るサクサククッキー＆スコーン（ちぎりクッキー／カットクッキー／カットスコーン／ふんわり、とろ〜り、魅惑のスイーツ　フォンダンパウンド／型を使わずに美しい形に　フルーツタルト） オイルとはだれもがうまく作れるヒミツの食材。とびきり軽やかな焼き菓子全48レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン