三高水産　ぎばさ　(200g×5袋）国産※アカモク、あかもく、ギバサ、海草

超ネバネバ海藻ギバサは栄養満点食材♪テレビでの紹介も多数！秋田観光名産品［海草・アカモク・ぎばさ］

　ご注文の前にご確認ください 　内　容 【冷凍】ぎばさ(200g×5袋) 　産　地 国産 　保管方法 冷凍保存／解凍方法は冷蔵庫で約1日 解凍後は4日以内にお召し上がりください。
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三高水産「ギバサ」あかもく 箸に全部ついちゃう
すごい粘りの海藻です
「ぎばさ」は秋田県で昔から食べられている海藻です。
正式には「アカモク」と言われ、浜辺や磯に生息しています。
「アカモク」の名の通り、海に生きている時は赤色(褐色)でそれを湯がくことで鮮やかな緑色へと変化します。
ぎばさは湯がいて、細かく刻むことでネバリが出ます。
ふんわり香る磯の香りと、ネバネバ感がぎばさの魅力です。
あのネバネバには栄養たっぷり♪ ぎばさのネバネバの元は「フコダイン」という食物繊維の一種で、フコダインには口臭・体臭予防や成人病予防の効果がみられるそうです。
その他にもポリフェノール、ミネラル、ビタミンなども含んでいるそうです。
またぎばさのウリは鮮やかな緑色
そのため着色料で染めることもあるそうですが、当店のぎばさは無着色加工です
発色のよい時期を地元漁師と相談しわずかな期間で収穫・加工をおこなっています。
解凍したらそのまま大根おろしと醤油、酢醤油やポン酢、めんつゆと合わせてご飯にのっけて食べます。
同じネバネバ系、納豆、オクラ、とろろとの相性もいいです。
またアツアツの味噌汁に入れたりします。
工夫次第で食べ方はいろいろ広がります
【冷凍】だから好きな時に味わえます♪