【2022年1月25日以降出荷】【6本以上ご購入で送料 代引無料】ブルゴーニュ ピノ ノワール 2019 ドミニク ローラン社 AOCブルゴーニュ ピノ ノワール 正規品 750ml 赤 辛口Bourgogne Pinot Noir 2019 Dominique Laurent AOC Bourgogne Pinot Noir

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ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ドミニク・ローラン 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 内容量 750ml ご注意 ※画像は別VTですが、本商品は2019年のものです。

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ロバート・パーカー満点5つ星生産者(Outstanding)★★★★★であり、ワイナート誌39号特集で「ブルゴーニュの深遠な個性を紡ぎだす魔法の樽の秘密」として大特集
「ドミニク・マジック」で超有名
究極生産者ドミニク・ローランのAOCピノ・ノワールのグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ
のひとつ
驚異の98点」の高評価
の大人気の2019年もの)でついに入荷
ドミニク・ローラン氏は、2019年について「2019年は、1945年、47年、49年、53年の歴史的な年を追体験させるこの素晴らしい時代の「兄弟」ヴィンテージです。
2019年はまさに2003年を思い起こさせるような非常に暑い年でした。
(パリでは2003年の最高気温を更新しています
)しかし我々は2003年を経験しています。
その時にどのようにブドウに過剰なストレスをかけずに育てたか、はっきりと覚えています。
その経験があったので、2019年は凝縮感のある実の詰まった素晴らしいブドウを収穫することができました。
2019年は、少し早く摘まれ、少し乾燥してストレスを受けたものは、彼らにふさわしいタンニンを持っています。
収量が少ない分偉大な年のピノのような、比類ない質感を得ることができました。
」と絶賛
ドミニク・ローラン自ら「このブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、ブルゴーニュNo.1(ニュメロアン)のセカンドワインの様な存在で、No.1にセレクトされなかったものがこのピノ・ノワールになります。
醸造は他のワインと同じく手作業でポンプを使わず、亜硫酸も最低限入れる程度。
ピノ・ノワールの特徴がしっかりと表現されているドミニク・ローランの入門編としておすすめ作品です」「このワインを20年以上手がけているが、10年以上経っても楽しめるワイン」とドミニク自身が自信をもってご案内
の大人気AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワールが大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年で正規品で限定で極少量入荷
世界中から注目を集めるブルゴーニュの造り手、ドミニク・ローラン氏。
近代的な技術に頼らず自然で伝統的なワイン造りを実践し、収穫・醸造・瓶詰めに至る全ての工程に彼が携わっています。
ドミニク・ローランについてロバート・パーカー氏は…ドミニク・ローランは、ブルゴーニュで最もすばらしい赤ワインを造りだしている生産者である。
訓練を積んだ菓子職人であるローランは、数年という短期間で（最初のヴィンテージは1989年）ネゴシアン会社を設立したが、その目を見張るようなワインは、まだ姿をあらわさないうちに、つまり、どんな評判も出ないうちに売り切れてしまう
彼は、自分が有機農法や有機栽培を採用するようすすめている大勢の栽培家と親密な関係を築いて仕事している。
個々の葡萄栽培家のもとで葡萄は圧搾され、そのジュースは醗酵し、ワインとなる。
【ドミニク・ローラン氏　略歴】1956年10月13日フランス生まれ。
彼の造るワインは「ブルゴーニュ黄金時代の再現」と称され、その薫り高く、風味豊かな味わいは、ワイン愛好家たちに絶大な人気を誇ります。
限りなく“無ろ過”に近いろ過工程で、自然に近いワインづくりがモットーです。
ブルゴーニュ ピノ ノワール 2019 ドミニク ローラン社 AOCブルゴーニュ ピノ ノワール 正規品 750ml 赤 辛口
●ぶどう品種：ピノ・ノワール ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目
ロバート・パーカー満点5つ星生産者(Outstanding)★★★★★であり、ワイナート誌39号特集で「ブルゴーニュの深遠な個性を紡ぎだす魔法の樽の秘密」として大特集
「ドミニク・マジック」で超有名
ドミニク・ローラン氏は、2019年について「2019年は、1945年、47年、49年、53年の歴史的な年を追体験させるこの素晴らしい時代の「兄弟」ヴィンテージです。
2019年はまさに2003年を思い起こさせるような非常に暑い年でした。
(パリでは2003年の最高気温を更新しています
)しかし我々は2003年を経験しています。
その時にどのようにブドウに過剰なストレスをかけずに育てたか、はっきりと覚えています。
その経験があったので、2019年は凝縮感のある実の詰まった素晴らしいブドウを収穫することができました。
2019年は、少し早く摘まれ、少し乾燥してストレスを受けたものは、彼らにふさわしいタンニンを持っています。
収量が少ない分偉大な年のピノのような、比類ない質感を得ることができました。
」と絶賛