ブルゴーニュ ソンジュ ド バッカス シャルドネ 2016 ルイ ジャド社 正規代理店輸入品（手摘み100％）フランス 白ワイン ワイン 辛口 750ml

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗

※画像は2012年ですが、本商品は2016年となります。
年代 造り手 [2016]年 ルイ・ジャド 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　 村名 AOC ブルゴーニュ タイプ 白・辛口 内容量 750ml
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待望のグレートヴィンテージ[2016]年
ブルゴーニュの名門
パーカー5つ星★★★★★生産者であり、ゴーミヨ誌でも高評価
レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（旧クラスマン誌）大注目の生産者ルイ・ジャド社による日本限定
スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ
しかも残りの50％がなんと
サヴィニ・レ・ボーヌの一級を含むシャサーニュ・モンラッシェなどのACブルの数ランク上のヴィラージュもの＆プルミエ・クリュで造られる、数ランク上の、まさにスーパーブル白
より深みのあるリッチな味わい
のシャルドネ100%
ワイン名のソンジュ・ド・バッカスとは“バッカス（酒神）の夢”というフランス語
しかもルイ・ジャド社初の和紙ラベル
フレッシュで豊かなミネラル、花や白いフルーツを想わせる香りの究極スーパーブル
が大人気ヴィンテージ[2016]年で正規代理店輸入品で少量入荷
(ブルゴーニュソンジュドバッカスシャルドネ2016) (ルイジャド) フランス白ワイン辛口) 1859年創立、パーカー5つ星生産者の ルイ・ジャドが手がける逸品

村名・プルミエクリュのワインを加え、 より深みのあるリッチな味わいと ハイコストパフォーマンスを実現した ワンランク上のスーパーACブル

白ワインの醸造 ブドウはすべて手摘みです。
まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。
収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。
果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。
発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。
同じ樽の中でアペラシオンに応じて10〜20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。
ルイ・ジャド社輸出部長オリヴィエ・マスモンデ氏にご来訪頂きました “ソンジュ・ド・バッカス”ブルゴーニュ・シャルドネ 2016年 土壌・畑情報：石灰岩土壌主体 収穫方法：手摘み 醸造情報：エリア毎に分けて発酵、約3−4週間 熟成情報：エリア毎に分けて熟成、約15ヶ月 使用品種：シャルドネ 日本市場限定商品。
ルイ・ジャド社初の和紙調ラベルを採用。
表ラベルにルイ・ジャド社、社長ピエール・アンリ・ガジェ氏と醸造責任者ジャック・ラルディエール氏のサイン入り。
ソンジュ・ド・バッカスとは「バッカスの夢」を意味するフランス語です。
スタンダード・ブルゴーニュ50%にサントネー、オーセイ・デュレス、ペルナン・ヴェルジュレス、ショレイ・レ・ボーヌ、のワインとシャサーニュ・モンラッシェ、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌのプルミエ・クリュのワインを加え、より深みのあるリッチな味わいとコストパフォーマンスを実現した、ワンランク上のスーパーブルゴーニュAC。
フレッシュで豊かなミネラル、花や白いフルーツを想わせる香りが感じられます。
冷製の海老のカクテル、フリット、白身魚のムニエル、寿司などに良く合います。
【ブレンド】 （フレッシュな酸味とミネラル感）オート・コート・ド・ボーヌ （骨格と力強さ）サントネー、オーセイ・デュレス、ベルナン・ベルジュレス、ラドワ （深みと奥行き）シャサーニュ・モンラッシェ、ボーヌ、サヴィニ・レ・ボーヌのプルミエ・クリュ （豊潤さ）　プイイ・フュイッセ、プイイ、ロシェ ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目
待望のグレートヴィンテージ[2016]年
ブルゴーニュの名門
パーカー5つ星★★★★★生産者であり、ゴーミヨ誌でも高評価
レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（旧クラスマン誌）大注目の生産者ルイ・ジャド社による日本限定
スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ
しかも残りの50％がなんと
サヴィニ・レ・ボーヌの一級を含むシャサーニュ・モンラッシェなどのACブルの数ランク上のヴィラージュもの＆プルミエ・クリュで造られる、数ランク上の、まさにスーパーブル白
より深みのあるリッチな味わい
のシャルドネ100%
ワイン名のソンジュ・ド・バッカスとは“バッカス（酒神）の夢”というフランス語
しかもルイ・ジャド社初の和紙ラベル
フレッシュで豊かなミネラル、花や白いフルーツを想わせる香りの究極スーパーブル
が大人気ヴィンテージ[2016]年で正規代理店輸入品で少量入荷