【数量限定!!】花山椒（雄花）　和歌山県産　約50g　ぶどう山椒　国産　最高級　紀州和歌山

【山椒生産量日本一!!和歌山県有田川町のきとら農園】　

商品情報名称花山椒（雄花） 産地名和歌山県有田川町清水内容量約50g（生ものですので多少の誤差が生じますがご了承ください。
）保存方法冷蔵庫で保存 商品説明 きとら農園の花山椒はハウス栽培ではなく、山椒生産量日本一の和歌山県有田川町清水で栽培しています。
標高600m、朝夕の寒暖差の大きいこの地で育った花山椒は成分が凝縮されとても風味豊かです。
花山椒はとてもいたみやすいのですが、きとら農園では午前に収穫した花をその日の午後に発送致します。
山椒農家だからこそ提供できる最高品質の花山椒を是非お楽しみください。
発送について 収穫日が天候により前後するため、発送日指定ができませんのでご了承ください。
※ご注意 こちらの商品は鮮度を保つため、未洗浄にて発送しておりますので、どうしても木くずなどが付着していることがございます。
また、農薬を散布していないため、稀に小虫などがいることがございますので、さっと水洗いしてからお召し上がりください。
−きとら農園の花山椒−上品な香りとほどよい刺激が特徴です。
一本の樹から収穫出来る期間はわずか2〜3日。
とてもデリケートな食材のため保存ができません。
市場流通量も少なく、とても希少な食材です。
きとら農園の花山椒は東京青山のミシュラン二ツ星レストランでもご使用頂いております。
花山椒−　雄花　−山椒は雌雄異株の植物です。
そのため、山椒畑には雄の樹と雌の樹が植わっています。
一般的に花山椒といえば、雄花のことを指します。
上品な香りとほどよい刺激が食欲を増進させます。
やはり一番のオススメの食べ方はしゃぶしゃぶでしょうか？最高品質をお届けするためにデリケートで保存のきかない商品ですので、収穫したその日に配送します。
山椒農家だからできる配送方法で最高品質の商品をお届けします。
−きとら農園の由来−かつてこの地を訪れた弘法大師空海が、祈祷（きとう）し田を開いた【祈祷田】が訛り【きとら】と呼ばれるようになりました。
空海伝説が生きるこの地で、ぶどう山椒と桑の葉茶を栽培しています。
−ぶどう山椒　発祥の地−和歌山県有田川町（旧清水町）は、全国シェア70％を占める山椒生産量日本一の産地です。
中でも遠井（とい）地区はぶどう山椒の発祥の地であり、標高600mの朝夕の寒暖差の激しいこの地は山椒栽培に最も適しています。
有田川町の中でも最高品質の山椒を生産する事で知られており、「遠井の山椒は一味違う」と地元の山椒農家は口を揃えて言います。
きとら農園は、この遠井の地に1.5ヘクタール（15,000）と、有田川町に200件ある山椒農家の中でも最大規模の園地を有しております。