◎手研ぎ本刃付　オールステンレス　ヴェルダン包丁　牛刀型　185mm　OVD-12

業務用対応

　両刃で魚・肉・野菜に使えます。
特にブロック肉を薄く切るのに適しています。
また、長めなので包丁に慣れた方には使いやすくおすすめです。
お刺身の引き切りにも使えます♪。
【商品仕様】
●全　長：320mm、
●刃渡り：185mm
●材　質：刀身/モリブデン鋼、　　　　　ハンドル/18-8ステンレス
●生産国：日本
●他のヴェルダン包丁はこちらからどうぞ
●ヴェルダン　牛刀　240mm 品質・機能ともに、最先端の包丁です
手に馴染みやすく、滑りにくいハンドルの形がおすすめポイント
清潔なハンドル、優れた耐久性
・・・一体成形のオールステンレス包丁

●切れ味、刃持ちの良いモリブデン鋼を使用し、本研刃を付けてあるのですばらしい切れ味が持続します。
　プロ仕様の切れ味をお楽しみ下さい。
≪バリエーション≫ 　　　
●三徳包丁　
●牛刀包丁
●ぺティ　
●ミドル三徳　
●出刃包丁　
●柳刃包丁　
●パンスライサー
●ヴェルダン包丁、他のアイテムはこちらから