龍神丸　大吟醸　生原酒　1800ml【29年5月詰〜】【高垣酒造】

【稀少品】

山田錦を40％まで精米し、仕込水は和歌山の世界遺産に選ばれた土地の秘伝の空海水を、酵母は和歌山酵母を使用しています。
「米」「水」「酵母」ともにこだわりをもって作っています。
徹底した手造にて仕込み、瓶熟成させて仕上げた独自の風味を持ったお酒です。
その味わいは、龍神丸シリーズの中でも最も香りが高く爽やかで口に含むと「日本酒？」と思うほどフルーティで、なにか果実をも思わせる味わいや飲みやすさが好印象です。
香り味ともに洗練されたとてもバランスの良い味に仕上がっています