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皆様成人式が終わりどんどん寒くなっていきますね。
大阪も雪は降らないまでも朝はとても寒く冬らしい日が続いております。
1/20は大寒(だいかん)です。
寒さが更に厳しくなり、一年中で最も寒い時期とされています。
小寒から立春までの30日間を寒の内といいます。
大寒とはそのまん中の日のことを指します。
またこの時期に寒気(かんき)を利用した食べ物を仕込むのに最も適していると言われています。
(味噌、お酒、寒天など) 寒仕込みと呼ばれるものですね。
そんな時、役に立つのがエプロン。
新年の大仕事、ぜひ当店のエプロンをお役立てください。