牛刀 210mm 包丁 藤次郎 V金10号 DPコバルト合金 ステンレス 口金付 プロ用定番!

【抜群の切れ味V金10号! プロ用定番!】

　【「牛刀」デイリーランキング第4位!(9/25)】 　国内のみならず海外のプロの料理人の方々が愛用する藤次郎の庖丁。
　創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」を、その価値を認めてくださる方々に、料理する喜びとともに実感していただきたい。
　それが藤次郎の願いです。
　割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社の業務用包丁シリーズです。
創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。
　コバルト合金刃物鋼を独自のクラッド技術により、徹底した品質管理の中で仕上げられた刀身は、業務用包丁として鋭利性、耐久性、耐錆性など他をしのぐ独創的な包丁シリーズとして、プロの皆様から愛用され続けています。
　藤次郎のこのシリーズは皆様に愛され続ける、業務用定番割込包丁シリーズです。
職人が手作業で仕上げるこだわりの刃付は、一度使うと手放せない鮮烈な切れ味です。
　心材の刃はV金10号で、コバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼です。
つまり切れ味が持続する為、研ぐ回数を減ります。
　またこの包丁には口金が付いており、汚れが溜まりにくく衛生的です。
牛刀 F-808 刃渡り：約210mm 全長：約335mm 重量：約180g 刃厚：2mm 心材：V金10号、コバルト合金鋼 側材：13クロームステンレス鋼　 刃付：両刃（右利き・左利き兼用） ※210mmは重たいので、女性の方には180mmをお勧めします。
※保証書付き（有効期限：購入日より1年間） 　万一、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せ下さいませ。
※他店で藤次郎の商品を注文したにもかかわらず、注文した藤次郎のロゴと品番でない商品が届くケースがございますので、お気をつけ下さい。