マギーキッチンサイエンス　食材から食卓まで／HaroldMcGee／北山薫／北山雅彦【2500円以上送料無料】

　

著者HaroldMcGee(著) 北山薫(訳) 北山雅彦(訳)出版社共立出版発行年月2008年10月ISBN9784320061606ページ数854P9784320061606内容紹介不思議だな、どうしてだろうと思うとき、答えはこの本のどこかにきっと見つかります。
読めばお腹が空いてくること間違いなし。
“家庭の料理学事典”の決定版。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。