芳醇にして軽快な旨味の純米大吟醸。 アルコール度15〜16% 日本酒度+2〜3 酸度1.2 アミノ酸度--- 原料米山田錦・五百万石 精米歩合37％立山酒造は生産量、品質などあらゆる面において北陸を代表する酒蔵です。 ご贈…

上質を金沢から Liquor Shop UMANO - 18.03.09 02:23:39

酒は古来より宮中で「ささ」とよばれ 珍重されていました。 その語源は中国の「竹葉（ささ）」といわれ、 「三々（ささ）」とも記されていました。 このいわれに、こだわりをもって造られたのが 「大吟醸・春秀」で…

上質を金沢から Liquor Shop UMANO - 17.11.22 00:04:44

菊姫合資会社 代表 柳達司氏が 平成十三年に醸した大吟の中で 私用として残しておいたコレクションを 皆様にも味わっていただけるよう 少量出荷される特吟です。当店は菊姫の特約店として菊姫のほぼ全商品を取り扱…

上質を金沢から Liquor Shop UMANO - 17.11.20 11:25:51

兵庫県三木市平井の仲田氏他にお願いした「山田錦」と 白山市旧松任山島地区の農業生産法人 株式会社ウチカタの「五百万石」を使用。 麹米・掛米を45％まで精白し、香りの控えめな、 しっかりとした奥の深い味わい…

上質を金沢から Liquor Shop UMANO - 17.11.13 23:19:30