100% 無添加 無塩せき ベーコン スライス 国産 300g 砂糖不使用 冷凍 北海道 放牧豚 発色剤不使用 亜硝酸ナトリウム不使用

砂糖不使用の無添加・無塩せきの美味しいベーコン 北海道産 放牧豚

一部地域を除く → 詳しくはこちらから お得なセット商品を見る 一部地域を除く → 詳しくはこちらからHORIZON FARMSが自信をもってお届けするこちらの商品は、おそらく日本では初めての、放牧豚の豚肉を使用した、完全無添加で砂糖も一切不使用のベーコンです。
1年の商品開発期間を経て、やっとたどり着いた美味しくて安心安全なベーコン。
豚バラ肉を使うアメリカンベーコンとは違い、豚ロース肉を使用したカナディアンベーコンの登場です。
こちらのベーコンは、自然のスパイスのみで2週間じっくり塩漬けにし、ヒッコリー材のスモーク・チップで2時間かけて、燻製にしています。
もちろん硝酸塩や亜硝酸ナトリウム、砂糖一切不使用です。
ご家族で安心してお召し上がりいただける数少ないベーコンと言えるでしょう。
北海道産のフリーレンジ豚肉を使用。
豚ロース肉は、赤身と脂肪のバランスが絶妙です。
成長促進ホルモン促進剤、抗生物質一切不使用で育った豚の豚肉。
もちろん防腐剤、添加物、グルテン、ラクトース、グルタミン酸ナトリウム、粘着剤、水あめ、白砂糖、黒砂糖、ハチミツパウダー、アガベ、硝酸塩、発色剤、その他不自然な原材料を一切含みません。
家族経営の牧場で大切に育てられた豚のお肉と、高品質な自然スパイスのみで作り上げたベーコンです。
2週間の塩漬け後、燻製にされ、スライスされた後、急速冷凍されています。
完全国内製造です。
ここまで原材料や製造工程が明確なベーコンは他にないかもしれません。
一度お召し上がりいただけば、違いを感じていただけることでしょう。
ケトジェニック・ダイエットを実践されている方にもぴったりの食品です。
牧場について詳しくは、下記をご覧ください。
1パック300g入り。
ベーコンは約2ミリ厚と、ハンバーガーや朝食に使いやすい厚さにスライスされています。
フライパンに油を引かず、強火で焼いてください。
ベーコンから滲み出る脂で焼くことで、ベーコンの旨味を最大限に引き出すことができます。
脂が多いので、焼くと縮み、カリカリのベーコンになります。
ご家族の朝食、ハンバーガーのトッピングやサラダに入れても美味しくお召し上がりいただけます。
詳しくは、下記の調理法とコツをご覧ください。
内容 商品内容 1パック 内容量 約300g 対象人数 3~4人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：12時間流水解凍：1時間 おすすめの調理方法 フライパン、スキレット 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、6ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り3日 さらに詳しく 別名・他の名称 アンキュアドベーコン、カナディアンベーコン、クリスピーベーコン、無塩せきベーコン、砂糖不使用ベーコン、バックベーコン、カナディアンハム 原材料 豚ロース肉(国産)、シーソルト、自然スパイス 原料原産地 十勝、北海道 製造地 栃木県 商品状態 300gまとめて真空包装 名称 無添加・砂糖不使用 放牧豚 スモーク カナダ風 ベーコン スライス (300G) 加熱調理の有無 加熱後包装商品。
調理の際には、十分に加熱してお召し上がりください 栄養成分表 100gあたりエネルギー: 225kcal脂質: 17.1g炭水化物: 3.1gたんぱく質: 14.8g食塩相当量: 1.1g エルパソ牧場どろ豚について ✔ 北海道・十勝の大自然の中、放牧され、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添った、自然の営みのままに育てられた豚たち。
（AWFCジャパン会員所属） ✔ 成長促進ホルモン剤・抗生物質一切不使用。
✔ 妊娠ストール（拘束飼育）、尾の切断、歯の切断、は行っていません。
✔ 天然の新鮮な土をよく食べることで、豊富なミネラルや栄養素を吸収し、豚特有の臭みが大幅に抑えられ「肉質」と「味」が変わります。
エルパソ牧場の豚は「どろぶた」と呼ばれています。
✔ ドングリ・草の根・笹・木炭・カボチャ・イモ・ヒマワリ・クルミを食べて育ちます。
✔ 旨み成分の素といわれる成分であるオレイン酸が45%以上と、とっても豊富。
✔ 生産性の向上を優先するのではなく、豚の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。
おいしさを追求し、一般的な飼育よりも2か月長く自然のままで時間をかけてゆっくり育てられます。
✔ 自然の中を自由に動き回り、オレイン酸を豊富に含むドングリや草の根を食べる事で170kg以上まで育つ豚は、体内の肉や脂肪に、高い濃度で良質なオレイン酸・ビタミンB群・ビタミンE・抗酸化物質を蓄積できる。
脂肪が厚みを増し、赤身にも脂肪が入ります。
✔ 家族経営のひとつの牧場で飼育から加工までを管理。
食卓に届くまでの個々の豚の、トレーサビリティが明確で安心。
どろ遊びが大好きな豚たち。
夏は川で水浴び、冬は雪原を走り回ります。
それが、北海道・十勝地方にある家族運営のエルパソ牧場で放牧される豚たちの幸せな暮らしです。
ここで言う「放牧」とは、四季を通して1日24時間、30ヘクタールの広大な土地で自由に動き回る、真の「放牧」です。
豚たちは、自然にのびのびと時間をかけて育てられたイギリス原産のケンボロー種。
成長ホルモン剤や抗生物質を使用せず、十勝の広大な大地の大自然の中を自由に走り回って一般的な飼育より2か月長く、健康的に育った豚です。
生まれたばかりの子豚たちは、自分で自分のことができるようになるまで豚舎で母豚と一緒に過ごします。
もちろん尾の切断、妊娠ストール（拘束飼育）は行っていません。
エルパソ牧場の豚たちは、工場畜産ではありません。
豚たちは敬意を持って、愛情たっぷりに育てられています。
品種 ケンボロー種 農場 エルパソ牧場 地域 北海道・十勝地方 飼育方法 通年24時間の完全放牧酪農、通年30ヘクタールの土地で放牧されています。
飼育担当者 平林一家とその従業員 畜産経験 1972年に北海道・帯広で有名な老舗豚肉料理店「ランチョ・エルパソ」を創業。
2005年より「エルパソ豚牧場」を経営。
飼料 ニドングリ、草の根、笹、木炭、カボチャ、イモ、ヒマワリ、クルミや小麦・トウモロコシ・大豆など自家製飼料。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで100％トレーサビリティを実現しています。
ホルモン剤 一切不使用 抗生物質 一切不使用 畜産副産物飼料 一切不使用