悦凱陣 純米吟醸 興 しぼりたて無濾過 720ml − 丸尾本店

2107年12月新酒

こちら地元でも大変入手が困難なレアものです

蔵元へ行っても入手できません。
2017年12月 さあ、いよいよ【予約受付開始】です
「これが無いとお正月が迎えられない。
」そんな方も多いのではないでしょうか？ 実店舗の方でも既に多くをご予約を頂いております。
気の早い方は夏頃からご予約を・・・ ※ご注意 12月27日に蔵元へ引き取りに行く予定です。
28日から発送致しますがお届け地方によっては年内お届けが間に合わない場合がございますので予めご了承願います。
毎年年末にはこの銘柄をお買い求めに大変大勢の県外ナンバーのお車の方にご来店いただいております。
なかには「悦凱陣の蔵元に直接行ったけどこれは買えなかった。
」 　と、おっしゃるお客様も・・・ 凄まじい人気振りには毎年驚かされます。
そんな蔵元から新酒第1弾です。
蔵元の社長さんの名前から一文字をとった「興（こう）」 この蔵の看板といえるヒット商品で、若き社長さんが自ら瓶詰めし、出荷されます。
今回はその「純米吟醸　興」のろ過も全くせず、原酒のままの出来立てのままでの入荷です。
新酒の出来上がるこの時期ならではの逸品です。
やや辛口でさらっとした呑み口。
おとなしめの香りで料理との相性も抜群です。
お刺身や、薄味の鍋料理でやりたいものです。

●この商品はお一人様6本までとさせていただきます。

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●効き酒師敏郎のコメント
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● シュワッとはじける独特の酸味が今年も健在です。
香りも穏やかでさすが凱陣

地酒上級者が唸るのもうなづけます。
今から思えば懐かしいのですが、15年ほど前には宅急便さんは12月末はもうお正月休みでした。
このお酒が醸し上がるのが12月のほんとに押し迫った時期です。
慌ただしい大晦日に朝5時に起きて（家内は寝てたようですが・・）高速道路をぶっ飛ばし琴平まで取りに行っていました。
ある年には蔵元に到着したのはいいのですが、まだラベルが貼れていない状態。
致し方なくアルバイトの方と一緒にラベル貼り。
その頃の凱陣さんのラベルの張り方はなんと両面テープで一本一本手張りでした。
きっと今でも変わりないと思います。
とにかく頑なに手造りです。
【特定名称】　純米吟醸　無濾過生原酒 【ALC度数】 17から18 【原料米】　八反錦 【容量】　　720ml 【精米歩合】　50％ 【日本酒度】+6 【酸度】1.5 【アミノ酸】1.0 【もろみ日数】29日 【カートン】無し データーは2015年のものとなっております悦凱陣　丸尾本店　香川県琴平町 悦凱陣　丸尾本店「興」「金比羅大芝居」グルメファン必見の男性グルメ雑誌「dantyu」2002年3月号での地酒特集で、「ポスト十四代」候補ナンバーワンに選ばれた四国琴平の銘酒「悦凱陣」。
お隣の愛媛でもほとんど見かけることがありません。
大変な人気ブランドとなりました。
当店は悦凱陣　丸尾本店さんと約8年前からのお付き合いです。
ランキング市場にランクインされました。