チョーヤ　梅ワインヌーボー2017　紅氷熟【楽ギフ_包装】

【9/12解禁！】2017年限定の新梅で造った甘酸っぱいフルーツワイン

本年は完売しました 2017年初夏に樹上で自然に完熟した紀州産完熟梅をワインの技術を応用して発酵させた、本格醸造梅ワインの新酒です。
この時期にだけ楽しめる、フルーティーでフレッシュな飲み心地をお楽しみください。
☆☆★今年のヌーボーのお味は… 南高梅のフルーティーさが存分に出た、これぞヌーボー
のフレッシュな仕上がりです。
例年より後味に酸味を感じるので、お口直しの1杯にちょうどよいかと思います。
※6本ご購入でちょうど1ケースになります。
※1本からご購入いただけます。
種別：甘味果実酒 アルコール分：6％ 内容量：720ml 開栓後は冷蔵庫で保管の上お早めにお召し上がりください。

●贈答対応について 　　 ※紙袋をご用意できます。
ご希望の方は、備考欄にご記入ください。
【注意】 本商品はお酒です。
未成年の方はご購入いただけません。
また妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
【検索用】新酒、ヌーヴォー、ヌーボー、梅ワイン、南高梅、醸造ワイン、本格ワイン、国産ワイン、秋の味覚、限定、数量限定、季節限定、秋限定、2014年限定、甘口ワイン、フルーツワイン、飲みやすい 【ギフト対応】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】梅ワインヌーボーは、その年の初夏に収穫した完熟梅だけを発酵させた、年度限定のフルーツワインです。
和歌山県田辺市を中心としたJAの協力農家から仕入れた自然落下完熟梅を使用しており、フレッシュでフルーティな香りと味わいが楽しめます。
樹の上で完熟し、自然に枝から離れ落ちる梅のこと。
手摘みはせず、ネットを張って自然落下を我慢強く待ち続けます。
非常に熟度が高く大変デリケートなため、市場ではめったに流通しない特別な梅です。
見た目は、黄色く赤みがかっており、甘くフレッシュで芳醇な香りは桃を思わせます。
枝を離れた完熟梅は、劣化が早く、大変デリケートな果実です。
そのため、梅ワイン用の梅の実は、収穫後に急速冷凍し、鮮度を封じ込めます。
そして、凍結した梅をさらに熟成させ、より甘くフルーティな味わいを引き出します。
このように氷点下熟成させることをチョーヤでは『氷熟（ひょうじゅく）』製法と呼び、 中でも熟度が高く貴重な完熟梅においては、完熟のイメージカラーである『紅』を冠に付け、『紅氷熟梅（べにひょうじゅくうめ）』と呼んでいます。
熟度の高い梅を、鮮度を保ったまま果汁にし、発酵させる事で、フレッシュな甘酸っぱさ・フルーティな香りのワインに仕上がります。
紅、白、金を基調にした高級感のあるデザインは、 秋から冬にかけての贈り物や、パーティードリンク、ちょっとしたお土産にもおすすめです。
※贈答用の化粧箱（1本入り、3本入り）と、手提げ袋をご用意できます（無料）。
ご希望の方は備考欄にお書きください。
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