野球食 [ 海老久美子 ]

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海老久美子 ベースボール・マガジン社ヤキュウショク エビ,クミコ 発行年月：2001年10月 ページ数：239p サイズ：単行本 ISBN：9784583036694 海老久美子（エビクミコ） 1962年生まれ。
大妻女子大学家政学部食物学科卒。
（株）スポーツプログラムス所属。
全日本アマチュア野球連盟医科学部会委員、JOC強化スタッフ（スポーツカウンセラー）、（財）日本体育協会主催資格講習会講師（栄養学）。
全日本野球チーム、社会人野球部、バスケットボール部、マウンテンバイク、ゴルフ、テニス選手などの栄養指導を担当。
全国各地の高校体育科授業や運動部を対象に、選手自身が行なう調理実習を取り入れた指導を実施。
栄養・健康に関する執筆も数多く手がけスポーツ誌でも活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食べるにも体力は必要だ。
まずはしっかり食べられる体作りを／知ってるようで本当は知らない。
プロテインの正体／メシが握れない選手はボールを握るな
野球選手の食事の基本／野球選手はやせちゃダメ
脂肪を落とすカギは筋肉にあり／一杯の水が救世主。
そのタイミングを熟知しよう／甘い飲み物を甘くみるな。
市販飲料に含まれる糖分の真実／朝メシをなめるな。
ウォーミングアップは朝食からはじまる／遠征ホテルの食事に浮かれちゃいけない。
朝食バイキング攻略法／野球選手の弁当はキレイに飾らなくていい。
めざすはパワーランチ
／1日3食プラスアルファ。
おやつは偉大なる助っ人だ〔ほか〕 高校球児よ、筋トレだけで体は作れない。
さあ、しっかり食べてデカくなろう
強い野球選手を作る「食」のすべて。
巻末カラーのオリジナルメニュー＆レシピ集付き。
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